Festival de Comida Ancestral llega a Santo Domingo de Guzmán

Este domingo 28 de junio, el Parque Municipal de Santo Domingo de Guzmán se llenará de sabores, aromas y tradición con el Festival de Comida Ancestral, una iniciativa organizada por Kunan Nawat que busca rescatar la riqueza culinaria y cultural de Sonsonate Centro.

La actividad invita a las familias, visitantes y amantes de la gastronomía salvadoreña a disfrutar de recetas que forman parte de la memoria de los pueblos, esas que han pasado de generación en generación y que siguen presentes en la mesa de muchas comunidades.

Desde temprano, los asistentes podrán encontrar atoles a partir de las 6:00 de la mañana, ideales para comenzar el día con un sabor tradicional. Entre las opciones anunciadas están el atol de maíz tostado, el atol de piña y el chuco, bebidas muy ligadas a la identidad gastronómica salvadoreña.

Para la hora del almuerzo, desde las 11:00 de la mañana, el festival ofrecerá platillos típicos como sopa de gallina, sopa de pata, gallina en alguashte y gallina en pinol, preparaciones que destacan por sus ingredientes, su historia y el sabor casero que tanto conecta con nuestras raíces.

El festival también se presenta como una opción turística para quienes buscan recorrer Sonsonate Centro y vivir una experiencia diferente, cercana a la cultura local. Más allá de comer rico, la invitación es a conocer el valor de la cocina ancestral como parte del patrimonio vivo de las comunidades.

Cada plato, cada bebida y cada historia compartida durante la jornada será una forma de apoyar la revitalización cultural impulsada por Kunan Nawat. Así que ya sabés: si querés probar sabores auténticos, compartir en familia y descubrir más de nuestras tradiciones, Santo Domingo de Guzmán te espera este domingo.

Lugar: Parque Municipal de Santo Domingo de Guzmán
Fecha: domingo 28 de junio
Hora: atoles desde las 6:00 a.m. y almuerzos desde las 11:00 a.m.
Encargos: 7893-7947