Se viene el calor: 5 lugares para comer minutas en El Salvador
Con la temporada de calor en su punto más alto, las minutas se convierten en el antojo favorito para refrescarse sin gastar mucho en El Salvador.
Por
Evelyn Alas
Publicado el 10 de febrero de 2026
Cuando el sol aprieta y las temperaturas suben, no hay salvadoreño que no piense en una buena minuta. Este postre tradicional, hecho a base de hielo raspado y jarabes dulces, es parte del paisaje urbano durante la época seca. Se encuentra en carritos callejeros, parques, centros históricos y negocios especializados que han modernizado su presentación sin perder la esencia. Además de ser refrescantes, las minutas son accesibles y evocan recuerdos de infancia. Desde opciones clásicas hasta versiones gourmet, estos cinco lugares ofrecen alternativas ideales para combatir el calor y disfrutar un sabor muy nuestro.
Con la llegada de la temporada de calor, el termómetro sube y el antojo por algo frío se vuelve casi obligatorio. En El Salvador, no hay mejor aliada contra el sol que una minuta bien servida: hielo raspado, jarabes dulces, limón, chile y ese toque nostálgico que sabe a infancia. Desde carritos tradicionales hasta propuestas más modernas, estos son 5 lugares donde puedes encontrar minutas para refrescarte sin gastar mucho.
1. Minutas tradicionales del Centro Histórico
Ubicación: Alrededores del Parque Libertad y Plaza Gerardo Barrios, San Salvador
Precios: $0.75 – $1.50
Un clásico de clásicos. En pleno Centro Histórico es fácil encontrar minuteros ambulantes con carretas tradicionales. Los sabores más comunes son fresa, uva y piña, con la opción infaltable de limón, sal y chile. Económicas, rápidas y perfectas para calmar el calor mientras caminas por la ciudad.
2. Bar de Minutas Gourmet
Ubicación: San Salvador (zona urbana, disponible también por delivery)
Precios: $2.50 – $4.00
Aquí la minuta da el salto a lo moderno. Este lugar ofrece versiones gourmet, con combinaciones más elaboradas y presentaciones cuidadas. Ideal si quieres algo diferente sin perder la esencia del raspado tradicional.
3. Minutas en parques y colonias residenciales
Ubicación: Parque Cuscatlán, parques de colonias en San Salvador y alrededores
Precios: $1.00 – $1.50
Por las tardes, especialmente los fines de semana, aparecen los vendedores locales en parques y zonas residenciales. Son una parada obligatoria después de caminar o hacer ejercicio. Sencillas, abundantes y con ese sabor casero que nunca falla.
4. Estación de Minutas
Ubicación: San Salvador
Precios: $2.00 – $3.50
Un punto fijo para los amantes de las minutas, con variedad de sabores y opciones personalizadas. Es una buena alternativa si prefieres sentarte, escoger con calma y probar combinaciones más cargadas de jarabe o toppings.
5. Minutas El Pelón
Ubicación: Diferentes puntos de San Salvador (frecuente en zonas concurridas y eventos locales)
Precios: $2.00 – $5.00
Un nombre ya conocido para muchos salvadoreños. Minutas El Pelón es una opción popular por sus porciones generosas y sabores intensos. Sus minutas suelen llevar bastante jarabe y no faltan los clásicos acompañamientos como limón y chile. Ideales para refrescarse rápido y sin complicaciones cuando el calor aprieta.
Tip final: Si quieres la experiencia más auténtica, busca minutas servidas en vaso plástico, con cuchara pequeña y bastante hielo. Y si te gusta lo intenso, no olvides pedir limón, sal y chile.
CATEGORIA: Turismo | Sabores de El Salvador