Pollo con zucchini y hongos
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Rinde: para 4 porciones.
Ingredientes:
2 salsas Natura´s® Americana
2 Sabrosador Continental® de pollo completo
2 cucharadas de margarina Mirasol®
4 pechugas deshuesadas
2 zucchini cortado en medias rodajas gruesas
2 tazas de hongos en láminas
½ cebolla picada cortada en cubos
½ chile verde cortado en julianas anchas
½ chile rojo cortado en julianas anchas
4 cebollines cortados en trozos de 2 pulgadas
½ taza de vino blanco
Pizca de romero
Pizca de pimienta.
Preparación:
En un recipiente coloca las piezas de pollo y sazona con el sabrosador de pollo completo, pimienta y romero, deja reposar las piezas.
En un sartén caliente coloca la margarina a fundir y dora las piezas de pollo a dorar de forma pareja, una vez estén doradas todas las piezas retíralas.
En el mismo sartén sofríe la cebolla, el chile verde y rojo, el cebollín, los hongos y el zucchini por separado.
Con el vino blanco y el sabrosador de pollo completo diluye la salsa Natura´s® Americana y deja cocinar hasta romper hervor.
Sirve como espejo la salsa coloca los vegetales y sobre ellos la pechuga. Repite el mismo proceso con el resto de ingredientes y sirve.
Preparado por Chef Roberto Godoy.
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