Estamos en plena temporada de aguacates, por lo tanto, es momento de aprovechar todos los beneficios que este fruto ofrece a la salud cardiovascular, para la piel y el cabello, entre otros.
Sobre este, la nutricionista dietista de Clínica Mayo Katherine Zeratsky explica que un aguacate es técnicamente una fruta, y una muy nutritiva que está en el foco de la atención por su sabor, pero también por su aporte a la salud gracias a su contenido de grasas saludables.
“Contienen principalmente grasas buenas, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, así como una pequeña cantidad de grasas saturadas. Estas últimas son las que preocupan en términos de riesgo de enfermedad cardíaca”, subrayó Zeratsky.
De acuerdo con la experta en nutrición, este fruto también es una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra, por lo que sugiere consumirlo en batidos, ensaladas o en emparedados. Todo ello desde luego en las porciones adecuadas.
De hecho, según la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), la ración recomendada de aguacate es de unos 50 gramos o el equivalente a un tercio de una pieza mediana.
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Un estudio publicado en 2015 en el Journal of the American Heart Association reveló que comer un aguacate al día como parte de una dieta saludable para el corazón, baja en colesterol y moderada en grasas puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol malo en personas con sobrepeso y obesidad.
Por si fuera poco, la piel, la digestión y el cabello, entre otros, también se benefician al consumirlo. A continuación te contamos sobre otras ventajas de este noble fruto.
Sus propiedades
1. Es muy nutritivo y contiene una amplia variedad de nutrientes, incluidas 20 vitaminas y minerales diferentes. Entre estos, el portal de salud Healthline destaca las vitaminas B5, B6, E, K, C, folato y potasio. Además contiene pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo y vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina).
2. Mejora la digestión. Según la nutricionista Megan Ware, también es una rica fuente de fibra, por lo que al incorporarlo en la dieta diaria ayuda a prevenir el estreñimiento y a mantener una digestión saludable. Otro beneficio de la fibra es que te hace sentir lleno por más tiempo. Ware indica que al agregar rodajas de aguacate a las tostadas, sándwiches o ensaladas puedes permanecer saciado hasta por tres horas.
3. Alivia las condiciones de la piel. Los compuestos y las vitaminas que se encuentran en los aguacates pueden ayudar a acelerar la reparación de la piel y a mejorar afecciones crónicas de la piel como el eccema, el acné y la piel agrietada, además de que iguala el tono de la misma.
Por otro lado, al ser ricos en biotina, que es parte de las vitaminas del complejo B, evitan la resequedad de la piel cuando se aplican tópicamente. Y pueden ayudar a prevenir el cabello y las uñas quebradizas.
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4. Ayudan a aumentar la absorción de antioxidantes de otros alimentos, pero también son una rica fuente de los mismos. “Esto incluye los carotenoides luteína y zeaxantina, que son muy importantes para la salud ocular”, aclara Healthline.
5. Una cabellera sana, abundante y brillante es otro beneficio de comer esta nutritiva fruta, gracias a su contenido de vitaminas liposolubles y grasas monoinsaturadas. Si bien estos beneficios provienen de comer aguacates, también hay ventajas al usarlos tópicamente. Para que compruebes estos beneficios te compartimos la receta de una mascarilla sencilla pero efectiva.
Mascarilla humectante
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de coco sólido.
1/2 aguacate maduro sin piel ni semilla.
1 cucharadita de miel.
1 cucharadita de agua.
Procedimiento
Coloca el aceite de coco (de preferencia sólido), el aguacate, la miel y el agua en un tazón. Haz una pasta con ayuda de un tenedor. Reserva.
Calienta tu piel con un paño húmedo y tibio durante 20 segundos para abrir los poros y luego aplícate la mascarilla sobre el rostro limpio, usando los dedos o un pincel y evitando el área de los ojos.
Deja actuar durante 15 minutos y enjuaga con agua tibia. Finalmente, seca de forma suave y aplica tu crema hidratante.