Cuatro sopas salvadoreñas para quitar la resaca

Lo mejor para reanimarte luego de las celebraciones de la temporada navideña es tomar una deliciosa sopa. Te decimos cuáles son.

Foto EDH

Por Iliana Colocho / Miranda G.

Dic 25, 2018- 11:00

La resaca o la “goma” es la suma de los efectos secundarios provocados por el consumo excesivo de alcohol, con ellos aparecen una serie de síntomas que usualmente hace que las personas se sientan enfermas y desesperadas.

En la temporada navideña y de fin de año los excesos luego pasan factura. Es por ello que debes anotar estas recomendaciones para que “vuelvas a la vida”.

En El Salvador existen tres deliciosas sopas que ayudan a combatir la resaca desde la primera cucharada:

1. Sopa de Chorizo

Es recomendable que se prepare en el momento, para que su efecto sea favorable y rápido.

Sopa de chorizo conocida como “levantamuertos”. Foto/EDH

 

2. Sopa de Gallina india

No hay nada que una sopa de gallina india, no pueda resolver en un momento tan difícil como la resaca. Este, es un platillo muy tradicional para los salvadoreños.

Sopa de gallina

Sopa de Gallina India con verduras y arroz, acompañada de un toque de limón al gusto.

 

Además

Cómo aliviar los estragos que la resaca provoca en el cutis

Solo debes cuidar la higiene, tomar mucha agua y practicar algunos hábitos necesarios. Lo tendrás todo resuelto.

3. Sopa de pata

Es un caldo muy sabroso, que bien caliente saca hasta la última gota (a través del sudor). Hecha de las extremidades de las reses (patas), verduras, especies y plátano maduro, hacen de este platillo una delicia.

Sopa de patas

Sopa de patas con verduras.

 

Cabe decir, que durante la resaca es recomendable evitar el consumo de medicamentos, ya que el estómago se irrita, en todo caso, lo mejor es beber abundantes líquidos, de preferencia agua.

4. Sopa de costilla de res

¡Infaltable! Es una deliciosa y sencilla sopa que contiene costilla de res y muchas verduras, muchos salvadoreños la toman para quitarse los efectos de la resaca.

Sopa de hueso de res

Una exquisita sopa de hueso y posta de yugo con verdura.

 

¿Qué otra sopa sugieres para combatir la resaca?

 

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