La tilapia es una especie de pescado que se cocina de varias formas y da lugar a deliciosos platillos.
Este pez vive en ríos, arroyos, lagos, lagunas y estuarios de agua dulce o salada y con los años se ha distribuido a muchas partes del mundo como Centroamérica, el sur del Caribe, sur de Norteamérica, sudeste de Asia, Medio Oriente y África. Las variedades que existen son tilapia roja, la tilapia del Nilo o tilapia plateada y la tilapia azul.
Su consumo aporta grandes beneficios a la salud porque contiene mucha vitamina D y A, proteínas, es baja en calorías, proporciona el efecto de saciedad después de comer, es ideal para las dietas balanceadas, ayuda a mantenerse en forma, es rico en Omega 3 para que los valores de colesterol y triglicéridos se mantengan al límite, evita enfermedades cardiovasculares y ayuda al sistema digestivo.
Conoce otros datos importantes de este alimento, algunas contraindicaciones y por cuál sustituirlo, si fuera necesario.
