Las frutas tienen inmensos beneficios para el cuerpo, y la piña no es la excepción. De ella se dice que previene el estreñimiento y normaliza la flora intestinal, pero no solo consumirla fresca ayuda a combatir enfermedades o reducir algunos riesgos en la salud, esta fruta es tan versátil que consumiéndola de otras maneras también se obtienen cosas positivas.
Y el agua de piña es uno de esos derivados al que puedes sacarle el máximo provecho. De acuerdo con el portal español Lékué, la enzima que llaman bromelina, y que ayuda a prevenir problemas intestinales y a combatir el dolor y la inflamación, está presente en el jugo de esta fruta y, además, en su cáscara es donde se conservan la mayoría de nutrientes.
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Si lo primero que haces al consumir piña es tirar su cáscara, porque evidentemente te comes solo la carne, es hora de que vayas guardando esta piel porque te estas perdiendo de importantes componentes, como la vitamina C (antioxidante), B1, B6, B9 (ácido fólico), un poco de vitamina E, y minerales esenciales, como el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo, el cobre y el magnesio.
¿Cómo utilizar la cáscara para maximizar los beneficios?
Lo primero es pelar la piña y la cáscara córtala en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua (hasta cubrirlos). Lleva el agua a ebullición. Baja e fuego medio y espera que la piel siga despidiendo sus propiedades. Deja reposar esta agua durante dos horas. Cuela el contenido y estará lista para tomar.
Algunos recomiendan añadir pimienta gorda, miel o azúcar, aunque lo ideal es no tomarla sin nada.
Cuando tomas esta agua de piña logras que tu cuerpo se sienta saciado por su alto contenido en fibra, su “contenido en yodo fomenta el buen funcionamiento de la glándula tiroides y su contenido en potasio ayuda a mantener el equilibrio electrolítico del organismo y a combatir la fatiga”, según Lékué.
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Esta beneficiosa agua también es antioxidante, por su contenido en vitamina C que neutraliza los radicales libres que conllevan al envejecimiento; es diurética, reduce la hipertensión arterial, “combate las infecciones urinarias al incrementar la producción de orina y otorgarle un pH más alcalino al sistema urinario, lo cual evita la proliferación de microorganismos patógenos” y calma los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis.
No esperes más y comprueba las grandes propiedades del agua de piña.