La actual época de fiesta representa un riesgo para algunos, ya que se suele abusar de la comida, la bebida y del desvelo, pero todos esos excesos pasan factura, por ello es recomendable tomar conciencia de lo que consumimos, para no descuidar la salud.
“Hay excesos en todo, tanto en compras como en comidas, y eso puede terminar perjudicando nuestros bolsillos, pero sobre todo nuestra salud. Parece que en estas fechas no tenemos límite y todo vale”, explicó la nutricionista española Anabel Aragón, en un artículo de EFE.
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En la mesa de las fiestas decembrinas es normal encontrar comidas grasas y dulces, lo que “supone un riesgo para las personas con sobrepeso, obesidad, diabetes; o que tiene algún riesgo cardiovascular como hipertensión o hiperlipidemias”, según Aragón.
La nutricionista recomienda que si la recepción es en tu casa o eres tú quien cocina, elige un menú ligero con técnica de horneado, salteado, al vapor, hervido o a la plancha.
Además, agrega verduras y hortalizas de temporada, no abuses de los embutidos y frituras, agrega ensaladas e incluye postres con mucha fruta.
Por otra parte, la doctora Ana Cristina Gutiérrez señaló que lo importante es tener conciencia de las porciones que comemos, ya que no se trata de privarse de uno que otro gustito, sino de comer con moderación.
Ante esto, aconsejó: “sirva su plato con un 50 % de ensalada, el 25 % de proteína y el otro 25 % de alguna harina”.
“Es importante cuidar la salud durante todo el año, y en estas épocas que incrementan las actividades sociales hay que duplicar esfuerzos, así mismo, es importante aumentar la dosis de ejercicio y cuidar la dieta durante el día para que no le sumen en exceso las calorías de la noche”, concluyó la doctora Gutiérrez.
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Consejos para cuidar tu alimentación en estas fiestas de Navidad y Fin de año
La nutricionista Anabel Aragón recomienda:
– Comer despacio para que la sensación de saciedad llegue mejor a nuestro cerebro y así rebajaremos los excesos.
– No renunciar a los dulces navideños, pero limitar su consumo y tomarlos siempre en pequeñas cantidades.
– No tener los dulces en lugares visibles o de fácil acceso para evitar que estemos todo el día picando.
– Elegir agua como bebida principal, y si se toman otras como refrescos o bebidas alcohólicas, no abusar de ellas.
– Controlar con decisión la ingesta de alcohol.
– Mantener nuestra rutina física en Navidad, es mejor pasar unas fiestas activas con la familia o con amigos.