El acto de sentarse a la mesa todos juntos, mirarse a la cara, hablar de varios temas o de cómo vivió cada uno su jornada, compartir los alimentos, reír y sobre todo sentir que son parte de un mismo clan y que se apoya, es un hábito muy agradable.
El artículo del rotativo español El Mundo que se titula “¿Por qué debes recuperar la costumbre de cenar con tus hijos?”, recoge algunas pruebas a cerca de estudios e investigaciones, declaraciones de psicólogos y profesionales de la salud sobre la importancia de retomar esta actividad en comunión con la familia.
TV de acción alienta a comer más
La teoría del estudio afirma que la TV de acción, al distraer más al espectador, alienta el comer distraídamente. Otros, dice, comen más al ver programas periodísticos
“Es un momento en el que podemos relajarnos, comentar cómo nos ha ido el día, sin distracciones. Apague el televisor, si no éste se convierte en el protagonista, quitando lugar al resto de miembros”, asegura María Rueda, psicóloga.
Actualmente, no solo la TV es un distractor, también los dispositivos móviles. “Comer mirando el teléfono o la tableta provoca que se ingiera más rápido y sin control porque lo hacemos de forma inconsciente y no medimos las cantidad que llevamos a la boca. A veces no nos damos cuenta ni de qué hemos comido cuando vemos el plato vacío ante nosotros”, señala Guillermo V. Rodríguez, dietista y nutricionista.
Otro punto interesante en este asunto es la responsabilidad que tienen los adultos de alimentarse saludable para dar ejemplo a los más pequeños.
De acuerdo al IV Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias realizado por IPSOS en 2017, los niños ingieren pocas frutas y verduras, así como raciones dobles de hidratos de carbono. Esto deriva en la obesidad, que en los últimos diez años se ha multiplicado por diez.
Una alternativa para evitar que esto suceda y mejorar la convivencia familiar en las comidas, es establecer un horario para ingerir los alimentos y eludir los picoteos durante el día, a menos que sea de algo que aporte nutrientes al cuerpo como una pieza de fruta, frutos secos sin sal, un bocadillo con poco azúcar, entre otros.
Las porciones que deberías comer están en tus manos
Te explicamos cómo alimentarte según las dimensiones de tus manos, para no sobrecargar tu cuerpo y digestión
La Universidad de Illinois ha demostrado que las personas con diabetes tipo 2 que suelen desayunar tarde, tienen mayor probabilidad de alcanzar un índice de masa corporal elevada; mientras que The American Journal of Clinical Nutrition estableció que quienes cenan una hora antes de irse a la cama adquieren más grasa.
Por otro lado, los expertos recomiendan que cualquier comida contenga 50 % de verduras u hortalizas, 25 % de proteínas y 25 % de hidratos.