El ajo y la miel han sido alimentos populares en los remedios caseros de los salvadoreños por muchos años. Algunas abuelitas incluso consumen diaramente el ajo en ayunas para cuidarse el corazón; y la miel para la tos y enfermedades bronquiales.
Pero esos productos no solo son para personas de edad avanzada, cualquier puede consumirlos para mejorar su calidad de vida. En este artículo te mostramos los beneficios de combinar ambos productos en un tipo de “conserva mágica”.
El ajo es uno de los condimentos más populares en la cocina a nivel internacional, es portador de un gran sabor y aroma que llena de personalidad a todo tipo de preparaciones culinarias. Sin embargo, desde la antigüedad este alimento ya era utilizado por diferentes civilizaciones como un gran remedio para tratar diversos padecimientos de salud.
El ajo es conocido también por sus magníficas propiedades antioxidantes, aporta buenos niveles de vitaminas y minerales; es popular por su alto contenido en alicina, sustancia a la que se atribuyen grandiosos efectos para la salud ya que ayuda a regular los altos niveles de colesterol; y según el National Cancer Institute le brinda propiedades anticancerígenas, antimicrobianas y es un buen aliado para la coagulación de la sangre.
La miel no se queda atrás: de acuerdo a la Universidad de Lund, en Suecia, esta contiene vitaminas y nutrientes; tiene un alto contenido de antioxidantes, contiene cerca de 22 aminoácidos, 27 minerales y cerca de 5,000 enzimas. Se destaca por sus efectos positivos para estabilizar la presión arterial y equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, protege al organismo de alergias estacionales, promueve una mayor digestión, brinda energía de calidad y tiene propiedades antivirales y antifúngicas.
Los 7 beneficios de la conserva de miel con ajo durante 7 días
Según un artículo de “Mejor con salud”, estos son los beneficios de la mezcla “milagrosa”.
- Mejora la circulación sanguínea
- Regula la presión arterial
- Equilibra los altos niveles de glucosa en el organismo
- Nivela el colesterol alto en la sangre
- Es un excelente remedio con propiedades anti inflamatorias
- Aumenta las defensas del organismo y fortalece el sistema inmunológico
- Combate todo tipo de gripes y resfriados
- Mejora el funcionamiento digestivo
- Previene asma y alergias estacionales
- Acelera el metabolismo y optimiza la quema de grasa
¿Cómo se prepara el remedio?
Para empezar, se necesitan: 10 dientes de ajo (tienen que ser frescos), 500 ml de miel de abeja orgánica (en crudo) y un frasco de vidrio con tapa.
El proceso de elaboración es:
- El primer paso es pelar bien los dientes de ajo, posteriormente deberás rebanarlos finamente.
- Vacía la miel orgánica en el frasco de vidrio y agrega los ajos en pequeñas rebanadas. Tapa el frasco.
- Reposa la conserva de ajo y miel en un espacio oscuro de 7 a 10 días.
- Posterior al tiempo de reposo recomendado la conserva estará lista para su consumo.
- Comela en ayuna por 7 días seguidos. Nada más basta con una cucharada sopera de la mezcla.