En la actualidad es común escuchar la frase “eres lo que comes” en referencia a que la alimentación que llevas se ve directamente reflejada en tu cuerpo. De hecho, el crecimiento del cabello, la producción de colágeno de la piel, el equilibrio hormonal y otros procesos del organismo están relacionados de forma directa con la dieta que sigues.
Si en tus comidas hay abundancia de verduras, frutas, así como un equilibrio de proteínas, grasas, lácteos y carbohidratos, los resultados se notan en tu cuerpo; lo mismo ocurre si por el contrario consumes abundantes azúcares, harinas blancas y otros productos procesados.
A simple vista, los efectos de la buena o mala nutrición se pueden ver en la piel y en el cabello, por ello hoy te decimos cuáles alimentos debes consumir para luzcan sanos y radiantes.
Espinacas y otras verduras de hoja verde
La famosa nutricionista y experta en bienestar holístico Kimberly Snyder destaca el importante efecto antiedad de las espinacas por su alto contenido de betacaroteno. Este se convierte en la poderosa vitamina A, que tiene propiedades antienvejecimiento y es crucial para la adecuada retención de humedad en la epidermis, lo que ayuda a prevenir las arrugas y eliminar la piel muerta.
Los beneficios de las espinacas se aprovechan mejor si se combinan con un alimento rico en vitamina C. Por los mismo, Snyder sugiere consumirlas con un poco de limón. Las hojas verdes por su parte son ricas en vitamina C, que es un antioxidante importante en el combate de las toxinas.
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Huevos
En un delicioso desayuno o hervidos en rodajas como parte de una fresca ensalada, los huevos aportan grandes beneficios al cabello. La revista Besthealthmag publicó que entre sus ingredientes clave está el azufre, un nutriente esencial que ayuda en la absorción de vitamina B y en la función hepática, muy importante para la desintoxicación del cuerpo. Este elemento también es necesario para la producción de colágeno y queratina, que permiten tener una cabellera brillante, uñas fuertes y piel brillante.
Nueces
Las nueces contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6, estos ayudan al cuerpo a retener la humedad, otorgando al cabello un brillo saludable. Además, Besthealthmag indicó que el contenido de proteínas de las nueces estimula los folículos capilares, de esta manera tendrás una melena más abundante y fuerte.
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Coco
El agua de coco es ideal para la hidratación natural, esta es rica en potasio, un electrolito que ayuda a transportar nutrientes a las células. Por su parte, el aceite de este fruto es rico en grasas saludables, vitaminas E y K, y minerales, los cuales nutren el cabello, estimulan el crecimiento y el brillo al hidratar el cuero cabelludo. Besthealthmag explicó que cuando se usa como un tratamiento de acondicionamiento previo al lavado, el aceite también es eficaz para reducir la pérdida de proteínas que dejan los filamentos débiles y propensos al daño.
Pescados grasos
De acuerdo con la revista canadiense Besthealthmag, este tipo de peces aporta grandes beneficios gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a rejuvenecer el cuero cabelludo, estimulan el crecimiento de los folículos y fortalecen e hidratan toda la hebra capilar. La nutricionista Ciara Foy, de Canadá, manifestó que una buena opción es consumir salmón, pero son todavía mejores las anchoas y las sardinas “porque están en la parte inferior de la cadena alimentaria, de manera que no viven mucho tiempo, lo que significa que no se acumulan toxinas como el mercurio”.
Por otro lado, el omega-3 ayuda a reducir los procesos inflamatorios de la piel, de ahí que es efectivo en diversos casos de acné.
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Pimientos rojos
Una de las principales características de estos pimientos es su gran contenido de vitamina C, que de acuerdo con la dermatóloga canadiense Julia Carroll “es un precursor de la producción de colágeno y también es un antioxidante”. La experta explicó que cuando la luz toca tu piel, crea radicales libres que rebotan internamente y provocan daños en el ADN, logrando como resultado el envejecimiento de la piel. Es entonces cuando los antioxidantes se adhieren a los radicales libres para neutralizarlos y evitar que provoquen estragos. Así que procura consumir más pimientos rojos para que tu piel se mantenga más joven.