Un auténtico bocadillo argentino

Es un clásico de la comida de kiosco, disponible las 24 horas en las calles argentinas, un emblemático sándwich que mezcla buen pan, filete de ternera, vegetales, huevo y aderezos, un buen almuerzo practico que lo tiene todo.

Foto Por Roberto Molina

Por Betty Carranza

Jul 16, 2019- 09:15

Sándwich de lomito

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Rinde: para 4 personas.

Ingredientes:

4 cucharadas de mayonesa Hellmann´s®

1 sabrosador Continental® de Carne

2 cucharadas de margarina Mirasol®

4 panes ciabatta

4 filetes de lomo de res de 6 onzas fileteados

4 hojas de lechuga

16 rodajas de tomate

4 huevos

8 lascas de queso

8 lascas de jamón

Pimienta al gusto.

Preparación:

Toma los filetes de lomo y sazona con sabrosador Continental® de carne y pimienta, coloca en un sartén con margarina y dóralos de forma pareja por ambos lados.

Toma los panes y tuéstalos por el lado interno, luego adereza con mayonesa Hellmann´s®, coloca una hoja de lechuga y cuatro rodajas de tomate a cada pan.

Cocina uno a uno los huevos rompiéndolos sobre una plancha y expandiéndolo con una espátula buscando que abarque el diámetro del pan, coloca dos lascas de queso y dos lascas de jamón sobre el huevo, aún sobre el la plancha;una vez cocido coloca sobre la carne y esta sobre los vegetales y estará listo para cerrar. Repite el procedimiento con todos los panes e ingredientes.

Preparado por: Chef Roberto Godoy.

 

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