No hay mejor forma para que los pequeños de la casa se alimenten de forma saludable, que enseñándoles a cocinar. Sobre todo porque se puede sacar provecho del incentivo que genera el degustar lo que se ha cocinado. Y si es saludable y lleno de sabor, mucho mejor.
Lejos de la moda o tendencia de los niños chef, lo que se busca es ir formando consciencia en los infantes sobre la importancia de la alimentación balanceada. Pues de lo contrario, la Organización Mundial de la Salud asegura que “si se mantienen las tendencias actuales, el número de lactantes y niños pequeños con sobrepeso aumentará a 70 millones para 2025”.
Las artes culinarias también ayudan a crear y fortalecer los lazos familiares; así como el desarrollo de la personalidad potenciando la creatividad y concentración entre otras aptitudes.
Pero los beneficios no paran ahí. Según el sitio elmejornido.com el que los pequeños de la casa se involucren en la cocina impacta en las siguientes áreas de su formación:
Matemática: Seguir una receta ayuda a los niños a familiarizarse con las diferentes unidades de medida.
Lenguaje: La cocina ayuda a los niños a aprender nuevas palabras y sus significados, como “rebanar”, “incorporar”, y “pelar”.
Ciencia: La experimentación con diferentes ingredientes y sabores les permite descubrir cuales se complementan entre sí y así practicar sus habilidades científicas.
Historia/Geografía: Cada receta familiar tiene una historia y origen. Compartir las recetas tradicionales de la familia con tus hijos les dará a cada plato un significado especial.
Sándwiches sabrosos y divertidos
Este fin de semana, previo al Día del Niño qué te parece si consientes a tus pequeños con estos ingeniosos y divertidos sándwiches. Además puedes invitarlos a que los preparen juntos y vivir un lindo momento en familia.
DIVIÉRTETE CON LOS NIÑOS PREPARANDO ESTAS SENCILLAS RECETAS
Salsa de Canela y Vainilla Para Frutas Frescas
Ingredientes:
1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
2 rajas de canela
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
6 tazas de diferentes tipos de frutas frescas (manzana, guineo, uvas, mango, papaya, durazno y/o fresas)
1 canela en polvo, (opcional)
Instrucciones:
Mezcla el azúcar, la maicena y las rajas de canela en una olla mediana. Gradualmente añade la leche evaporada. Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente. Retira la olla del fuego y saca las rajas de canela; añade el extracto de vainilla. Refrigera durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.
Coloca las frutas en platos de postre. Vierte la salsa sobre las frutas. Espolvorea con la canela si lo deseas.
CONSEJO: Refrigera la salsa sobrante en un recipiente tapado hasta 3 ó 4 días.
Barquitos de huevo
Ingredientes:
4 huevos
4 lonchas jamon
1 cucharadita mayonesa
1 pizca sal
Instrucciones:
Pon los huevos en agua con sal y cuécelos durante 10 minutos. Una vez listos, pásalos a a un recipiente con agua fría y pélalos. Corta los huevos por la mitad del lado largo. Luego, sácales las yemas.
Con la ayuda de un tenedor, mezcla la yemas con la mayonesa, hasta obtener una consistencia de puré.
Corta las lonchas de jamón en forma de triángulo, como muestra la foto. Luego, coge un palito y ensártalo en el extremo superior e inferior de la loncha de jamón.
Luego, mete la mezcla en la duya (manga pastelera), y rellena los huevos. Finalmente, inserta las velas de jamón en cada huevo y sírvelos sobre rodajas de pepino.