Dips para festejar el Año Nuevo

Mientras sirves la comida, ¿qué tal si consientes a tus invitados con algunos de los dips que hoy te proponemos? Son sencillos de preparar y sobre todo variados: uno dulce, uno con toque picante y otro de cangrejo. No dudes que les encantarán a todos.

Por Mireya Amaya

Dic 27, 2018- 18:24

Delicia de cangrejo
Ingredientes:
8 onzas de queso crema, ablandado.
16 onzas de carne de cangrejo escurrida.
1/3 taza de mayonesa.
1 cucharadita de mostaza Dijon.
1 cucharada de cebolla picada seca.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharada de perejil fresco picado.
Procedimiento
Usando la batidora eléctrica mezcla en un bol mediano el queso crema, la mayonesa, la mostaza, la cebolla, el ajo en polvo y la sal. Añade el perejil y cangrejo. Combina bien con una espátula. Cubre y refrigera hasta que esté listo para servir.

Este dip tiene la ventaja de que se puede servir frío o caliente. Para calentarlo, colócalo en un refractario y hornea a 350º F hasta que esté burbujeante.

 

Bola de jalapeño y tocino


Ingredientes:
2 paquetes de ocho onzas de queso crema, ablandado.
3 jalapeños, sin semillas y finamente picados, divididos.
1 taza de queso cheddar rallado.
8 rebanadas de tocino, cocidas, picadas y divididas.
1/4 taza de cebollín, picado.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de ajo picado.
1 cucharadita de salsa inglesa.
1/4 cucharadita de comino.
1/2 taza de nueces, picadas en trozos grandes.

Procedimiento
En un tazón mediano, mezcla el queso crema, la mitad de los jalapeños, el queso cheddar rallado, la mitad del tocino, el cebollín picado, la sal, el ajo picado, la salsa inglesa y el comino hasta que esté completamente incorporado.

Postres con sabor a Navidad

En un plato grande, combina la otra mitad del tocino, jalapeños y nueces. Forma una bola con la mezcla de queso crema y cúbrela bien con el resto de ingredientes.
Cubre con plástico de cocina y deja enfriar al menos durante una hora antes de servir. Puedes almacenarlo en refrigeración hasta por tres días.

Queso a la vainilla


Ingredientes:
8 onzas de queso crema, ablandado.
3/4 taza de azúcar morena.
1/4 taza de azúcar blanco.
2 cucharaditas de vainilla.
Para servir trozos de frutas frescas.

Procedimiento
Combina todos los ingredientes en un bol. De preferencia utiliza la batidora eléctrica de mano para hacer que la mezcla sea suave y esponjosa. Si no tienes una a mano también puedes mezclarla muy bien con una cuchara o con un batidor de madera.

Deja enfriar por una media hora y sirve con trozos de frutas como manzanas, melocotones, fresas u otra de tu preferencia.

Si lo deseas puedes prepararlo con antelación y mantenerlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos tres días.

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