Comer sano y delicioso siempre es posible, sobre todo cuando incluyes en tu alimentación variedad de vegetales y frutas, como en este platillo colorido y apetitoso.
Me gusta recomendar agregar frutas a las ensaladas y no solo carbohidratos como crotones de pan, es una forma de cumplir las porciones de fruta y vegetales diarias en una forma distinta.
Ensalada verde con berries
Receta para 4 porciones
Ingredientes:
6-8 tazas lechugas mixtas (kale, arugula, lechuga romana, espinaca)
1 taza bayas (moras, fresas, blueberries)
2 aguacates pequeños en lascas
2 tazas alfalfa
2 cucharadas de semillas chan (opcional)
Jugo limón
Miel (opcional).
Preparación:
Combina las lechugas mixtas, la alfalfa y los berries, pon encima el aguacate. Adereza con limón, miel y el toque crujiente del chan.
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