Mix deluxe
Ingredientes:
8 onzas de queso crema.
1 1/2 taza de crema agria.
1/2 taza de camarón cocido pequeño.
1/2 taza de carne de cangrejo cocida en trozos.
1/2 taza de langosta cocida, en trozos.
Sal y pimienta.
Una cucharada de salsa inglesa.
Un pan baguette en rodajas de un centímetro de grosor, ligeramente tostado.
Procedimiento
En un tazón combina el queso crema, la crema agria, el camarón, el cangrejo y la langosta. Sazona con la salsa inglesa, sal y pimienta.
Coloca en un tazón, acompañado con pan baguette.
3 recetas prácticas y deliciosas
Queso y frutos de mar
Ingredientes:
8 onzas de queso crema.
Un diente de ajo, picado.
1/4 cucharadita de salsa de Tabasco.
4 onzas de carne de cangrejo, escurrida.
4 onzas de camarones de coctel, escurridos.
Una cucharada de ralladura de limón.
Una cebolla picada finamente.
2 cucharadas de perejil o eneldo fresco, picado.
Procedimiento
Usando una batidora eléctrica, combina el queso crema, el ajo y la salsa Tabasco en un bol hasta que quede suave y cremosa.
Agrega la carne de cangrejo, el camarón, la cáscara de limón y la cebolla.
Sazona con sal y mezcla con una cuchara para incorporar todo.
Transfiere la mezcla a un recipiente para servir y espolvorea con perejil o eneldo fresco.
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Con camarones
Ingredientes:
8 onzas de queso crema ablandado.
1/4 taza de crema agria.
1/4 taza de mayonesa.
6 onzas de camarones cocidos.
1/2 taza de queso mozzarella rallado.
1/2 pimiento verde en cuadros finos.
Una cebolla cortada en rodajas finas.
Procedimiento
Mezcla el queso, la crema agria y la mayonesa hasta que quede suave. Si es necesario, usa un mezclador eléctrico. Extiende la mezcla en molde.
Escurre y enjuaga los camarones, luego extiéndelos sobre el queso.
Cubre con queso mozzarella rallado y decora con pimiento y cebolla verde.
Sirve con chips, galletas o pan.