5 recetas terroríficamente deliciosas para compartir en Halloween

En el Día de las brujas, sorprende a tus invitados con un menú terroríficamente delicioso, el cual incluye ingeniosos platillos para todos los gustos.

Puedes preparar recetas sencillas y deliciosas en la celebración del Día de brujas. Foto EDH / Pixabay

Por Osmín Monge

Oct 28, 2019- 19:30

Halloween es una celebración estadounidense que poco o poco se ha extendido a otros países, incluyendo El Salvador.

Esta fecha tan misteriosa y polémica es aprovechada por muchos para compartir momentos divertidos con familiares y amigos. En ella, niños y adultos se entretienen disfrazándose y saboreando ricas golosinas de temporada.
Si tienes planeado hacer en casa una fiesta de brujas el 31 de octubre y quieres sorprender a tus invitados con ingeniosos platillos, sería bueno que tomarás en cuenta las siguientes recomendaciones. Son comidas muy deliciosas que podrás hacer con facilidad.

La mayoría de estas recetas están hechas con calabaza, un fruto que durante esta época del año puedes adquirir en varios supermercados.

Pan de calabaza

No creas que vas a tener que renunciar a una riquísima cena de Halloween si estás haciendo dieta. Este pan de calabaza es fácil de preparar; es el postre perfecto para tu celebración

Ingredientes

300 g de calabaza cocida

8 cucharadas soperas de salvado de avena

6 cucharadas soperas de salvado de trigo

3 cucharadas soperas de polvo de hornear

2 cucharadas de orégano

2 cucharadas tomillo

75 g de queso fresco batido

3 cucharadas de leche desnatada

2 huevos ligeramente batidos

Pimienta negra al gusto

Modo de preparación

Precalienta el horno a 180º. Pela y corta la calabaza y cuécela hasta que esté blanda.

Tritúrala con un tenedor y resérvala en la refrigeradora.

Cuando se haya enfriado, pon la calabaza en un recipiente grande y añade el resto de ingredientes. Mézclalos bien con ayuda de una espátula.

Pan de calabaza. Foto EDH / Shutterstock

Coctel Vampire

Celebra la noche de Halloween con un coctel de “miedo” que te hará triunfar con tus invitados. El coctel Vampire es una estupenda opción que le dará un toque espeluznante y divertido a tu copa tradicional de ron.

Ingredientes

1.5 onzas de ron añejo

1.2 onzas de jugo de naranja

Una onza de jugo de lima

Una onza de sirope de calabaza

Una gota de bíter de naranja

Fondo de sirope de granadina (para decorar)

¿Cómo prepararlo?

Decora una copa o vaso alto con un ribeteado de azúcar y granadina.

Vierte la granadina al fondo imitando la sangre.

Añade todos los ingredientes en la coctelera y mézclalos.

Sirve con hielo picado.

Decóralo a tu gusto.

Coctel Vampire. Foto EDH / Shutterstock

Cupcakes de Halloween

Son pequeñas magdalenas que dan un amplio abanico de posibilidades de decoración. Con cremas, glaseados y fondant puedes decorarlos para cualquier festividad. Pero lo que toca ahora es disfrazarlos para que estén a tono con la ocasión.

Ingredientes

Una taza de azúcar

3 huevos

Ralladura de un limón

Una taza de leche

3/4 taza de mantequilla sin sal

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

Modo de preparación:

Bate los huevos con el azúcar, añade la ralladura de limón, la leche y la mantequilla. Mézclalo todo. Añade poco a poco la harina y la levadura tamizadas.

Precalienta el horno a 200º y rellena los moldes con la mezcla. Baja la temperatura del horno a 180º e introduce los cupcakes durante 15-20 minutos.

Decóralos con cremas, fondant y glaseados.

Con el fondant puede hacer figuritas y crear fantasmas, brujas o cualquier figura terrorífica que se te ocurra.

Cupcakes. Foto EDH / Shutterstock

Galletas terroríficas

Las galletas son imprescindibles para la noche de brujas. Con ellas conquistarás tanto a los niños de la casa como a los adultos. Esta golosina te da la oportunidad de echar a volar la imaginación; puedes darles un sinfín de formas y decorarlas como más te guste.

Ingredientes

4 tazas de harina

250 g de mantequilla

3 huevos

Medio taza de azúcar morena

Medio taza de azúcar blanca

Una cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

2 claras de huevo

3 tazas de azúcar glas

2 cucharillas de jugo de limón

Modo de preparación:

Mezcla los tres huevos con la azúcar morena y la blanca, la mantequilla y la esencia de vainilla. Cuela la harina y añádela poco a poco hasta conseguir una masa consistente. Cuando la masa no se quede pegada en tus manos al tomarla estará lista. Precalienta el horno a 180º y con la ayuda de un cortador, coge trocitos de masa para darles la forma que deseas. Colócalas sobre una bandeja y hornéalas durante 10 o 15 minutos.

Para hacer el glaseado, bate las claras de los huevos a punto de nieve. Añade el jugo de limón y el azúcar glas. Continúa añadiendo azúcar hasta que el glaseado adquiera la consistencia que quieras para decorar las galletas. Añade colorantes y decóralas con una manga pastelera y un pincel.

Puedes darles forma de sombrero de bruja, calabaza, fantasma…

Galletas alusivas a la celebración: Foto EDH / Shutterstock

Pastel de calabaza

Esta famosa torta es una tradición en las noches de Halloween. Es muy deliciosa y no lleva mucho tiempo hacerla.

Ingredientes

400 g de calabaza rallada

2 huevos

200 ml de crema

130 g de azúcar morena

Una rajita de canela

Una pizca de jengibre fresco rallado

50 g de almendras

Azúcar glas

Modo de preparación:

Coloca una delgada base de masa quebrada en el molde. Desprende la masa sobrante y hazle agujeros con un tenedor.

Introdúcela en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, sácala y déjala enfriar.

Por otro lado, mezcla todos los ingredientes y verte la mezcla sobre la masa. Luego, hornéala de nuevo durante 30 minutos aproximadamente.

Una vez fría decórala a tu gusto (puedes ponerle azúcar glas).

Pastel de calabaza. Foto EDH / Shutterstock

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