Dip de pepinillos
Ingredientes:
190 gramos de queso crema.
½ taza de pepinillos picados.
Una cucharadita de salsa
de soya.
2 cucharadas de crema.
Una pizca de cilantro.
Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
En un bol amplio agrega el queso crema, los pepinillos, la soya y la crema. Revuelve bien hasta tener una pasta homogénea. Mezcla la sal, la pimienta y el cilantro.
¡Listo para servir! Puedes degustarlo con galletas saladas, papas chips o nachos.
Dip de pastel de zanahoria
Ingredientes:
300 gramos de queso crema.
½ taza de zanahoria rayada.
1/3 de cucharadita de azúcar morena.
½ cucharadita de azúcar glas.
¼ cucharadita de nuez moscada.
Canela y clavo de olor en polvo al gusto.
Procedimiento:
Mezcla con la batidora el queso crema con todos los ingredientes, excepto la zanahoria. Bate bien hasta tener una pasta suave.
Después agrega la zanahoria rallada, combina y listo. Sirve y acompaña con galletas especiadas o pequeños trozos de manzana.
Dip de cilantro y jalapeños
Ingredientes:
190 gramos de queso crema.
Un jalapeño.
Una cucharadita de limón.
Cilantro y sal al gusto.
Procedimiento:
Retira las semillas y las venas del chile y córtalo en trocitos. Pica bien el cilantro, lo recomendable son dos cucharadas de cilantro, pero dependerá de tus gustos la cantidad que quieras agregar.
Aparte mezcla el queso crema con la sal y el limón, y poco a poco incluye el jalapeño y el cilantro hasta tener el aderezo suave.
Sirve con galletas saladas o simples. Otra opción son los crudités (vegetales en trozos como la zanahoria, pepinos
o apio).