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¡Ponle sabor a tus reuniones!

Los dips no tienen que limitarse a ser solo salados, también puedes prepararlos con un toque de picante y por qué no también dulces para servirlos con trozos de frutas. Para tu próxima reunión, ¿qué te parece si preparas las siguientes recetas?

Por Mireya Amaya

Mar 01, 2018- 17:30

Dip de espinacas y alcachofas
Ingredientes:

Media cucharada de consomé de pollo.
Una cucharada de agua hirviendo.
Una taza de espinacas frescas.
8 onzas de queso crema, suavizado a temperatura ambiente.
Una taza de corazones de alcachofas, escurridas y picadas.
2 dientes de ajo, finamente picados.

Procedimiento
Precalienta el horno a 350° F. Mezcla el consomé con el agua hasta que se disuelva bien.
En un tazón combina las espinacas, el queso crema, las alcachofas y el ajo. Incorpora el consomé y verifica el punto de sal.

Vierte la mezcla en un molde refractario y hornea durante 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeando. Sírvelo caliente con los chips de tortilla o los vegetales.

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Dip de chocolate


Ingredientes:
Una taza de crema para batir.
Una taza de azúcar en polvo, dividida.
8 onzas de queso crema, ablandado.
1/3 taza de cocoa en polvo sin azúcar.
Una cucharadita de extracto de vainilla.

Procedimiento
Usando la batidora eléctrica, bate la crema hasta que se formen picos suaves, agrega dos cucharadas de azúcar en polvo y bate hasta que se formen picos casi rígidos. Reserva.

En un tazón para mezclar, combina el queso crema, 1/4 taza más dos cucharadas de azúcar en polvo, la cocoa y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

Incorpora está mezcla a la crema batida y agrega la media taza de azúcar restante. Combina bien. Enfría hasta que esté listo para servir. Acompaña fresas, bananos o frambuesas.

Spicy jalapeño


Ingredientes:
8 onzas de queso crema, suavizado.
Un manojo de cilantro fresco.
Un chile jalapeño.
2 dientes de ajo
Un tomate.

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Procedimiento
En un procesador de alimentos, combina el cilantro, el jalapeño y el ajo, y mezcla hasta que esté finamente picado. Combina esta mezcla con el queso crema en un tazón hasta conseguir una consistencia suave.

Retira las semillas del tomate, córtalo en cuadros pequeños y añádelos al queso.
Si crees que el grado de picante puede resultar muy fuerte, puedes retirar las semillas del jalapeño. También ten esto en cuenta si piensas ofrecerlo a niños.

Tags Fiesta Gastronomía Recetas

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