El calor está más intenso que de costumbre en esta época, muchos están ya de vacaciones, y para otros están a la vuelta de la esquina. Así es que no hay excusas para preparar paletas de frutas, unas golosinas nutricionales.
Los helados a base de fruta, además de refrescar y endulzarte el día, aportan los nutrientes naturales que estos alimentos contienen. Una buena idea para integrarlos a la dieta de los niños, y por qué no en la dieta de los adultos que rechazan las frutas, señala la nutricionista Silva Fernández.
Yogurt, agua, azúcar ó miel pueden ser los complementos sanos y perfectos de estos postres, añade.
Te compartimos tres opciones de helados deliciosos y bajos en calorías:
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De yogur con fresas:
Ingredientes:
1 libra de fresas.
250 gramos de yogur natural (también puedes optar con sabor a vainilla).
4 cucharadas de azúcar o miel de abeja.
Procedimiento:
Lava las fresas y córtalas por la mitad, luego colócalas en la licuadora con el yogur y la miel o azúcar. Reparte la mezcla en los moldes y ponlos a congelar de 4 a 6 horas.
Fotos por Shutterstock.
De melocotón con piña:
Ingredientes:
2 tazas de piña picada.
5 melocotones.
Un limón.
4 cucharadas de azúcar o miel de abeja.
1 ½ taza de agua.
Procedimiento:
Lava y corta los melocotones en trozos. Luego pon todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta tener una mezcla homogénea. Repártela en los moldes. Ponlos al congelador por 4 o 6 horas. Si quieres darle un toque extra de frescura a estas exquisitas paletas naturales puedes agregarle tres hojas de menta a la mezcla.
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De melocotón y fresas:
Ingredientes:
1 taza de fresas en trozos.
2 tazas de piña picada.
4 melocotones maduros.
2 tazas de agua.
Cuatro cucharadas de azúcar o miel de abeja.
Procedimiento:
Pon en una sartén u olla el agua, el jugo de limón y el azúcar o la miel, déjala en el fuego por 5 minutos en ebullición. Pon a enfriar.
A parte pela y corta en trozos los melocotones. Luego lleva toda la fruta a la licuadora y agrega el jarabe. Licúa. Puedes colar el refresco y congelar en moldes, agregando trozos de fresas o colocar la mezcla con toda la pulpa en los moldes. Congela por 4 ó 6 horas.
