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¡Refrescante! Los 8 ingredientes que debes usar para una michelada casera perfecta

Para estos días de calor no hay nada mejor que beber una refrescante michelada. En estos tiempos ya no es necesario que salgas de tu hogar para deleitar tu paladar, ahora tú mismo puedes prepararla a tu gusto, desde la comodidad de tu casa.

Por Elis Silva | May 29, 2021- 11:39

Siempre hay tiempo para una michelada. / Foto Por Shutterstock

Ya sea para un día caluroso o esos momentos de resaca, la michelada siempre sale al rescate. De origen mexicano, esta bebida ha ido evolucionando a través de los años y adecuándose a los gustos de cada quién, hoy incluso las hay un tanto extravagantes.

Este artículo tiene como objetivo mostrarte los ingredientes más sencillos y accesibles para que hagas tus propias micheladas, donde tú tomarás las medidas exactas para satisfacer tu antojo.

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Originalmente, este brebaje se prepara solo con la cerveza y jugo de limón, ambos servidos en un vaso con los bordes cubiertos de sal.
Pero para los amantes de lo ácido y dulce a la vez, ahora hay opciones para darle un toque diferente.

En bares y restaurantes existe una amplia variedad de especialidades que incluyen gomitas, jaleas, dulces y hasta mariscos.
Pero si la meta es gozar en casa, toma en cuenta estos tips y materiales a la hora de hacer tu creación.

Limón

El limón le da la acidez. Foto: Shutterstock

Este fruto es tan importante como la cerveza misma para crear esta bebida. Aquí tú decides qué tan ácido quieres tu brebaje, algunos vierten algunas gotitas y otros un limón completo. Ahora en los supermercados encontrarás mezclas prefabricadas para hacer micheladas, todas ellas guardan ese toque ácido que en casa tú puedes controlar.

Jugo de tomate

El jugo de tomate es opcional. Foto: Shutterstock

Aunque no a todos les agrada su sabor, es perfecto para darle un sabor especial a las micheladas, además, muchos coinciden que también ayuda para dar fin a la resaca. En las tiendas hay muchas marcas que poseen combinaciones con otros vegetales y hasta con almejas. Extraño, pero delicioso.

Tajín

Este ingrediente hace magia. Foto: Shutterstock

De acuerdo al sitio cocinadelirante.com, el Tajín es una mezcla de chiles secos: de árbol, guajillo y pasilla, esta combinación no es demasiado picante y hasta tiene un toque dulce. El limón deshidratado y la sal también forman parte de este “polvito” que se coloca a la orilla del vaso y ¿por qué no? también puedes integrarlo a la mezcla.

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Chamoy

Puedes comprarlo o hacerlo en casa. Foto: Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://2.bp.blogspot.com/-kRd-GWGQuq4/W0mOyTjklaI/AAAAAAAACtI/7-IeEOzCETEld9fkDQTGSvLspvkHkDL3gCEwYBhgL/s1600/IMG_7203.JPG

Esta pasta es para los verdaderos amantes de la michelada, se coloca alrededor del vaso, al igual que el Tajín. En El Salvador ya hay tiendas que tienen a la venta chamoy, pero si quieres puedes hacerla tú mismo. En internet hay infinidad de recetas, pero todas ellas están hechas a base de flor de Jamaica, melocotón, ciruelas pasas, azúcar, sal, limón y chile en polvo. Es un gusto adquirido y a la vez muy adictivo.

Salsa inglesa

Tú puedes elegir la cantidad. Fotos: Shutterstock

Sin duda alguna este líquido le da un poco más de fuerza a la bebida, y lo bueno de hacerla en la comodidad de tu hogar es que tú usarás la cantidad que más te plazca. El exceso o falta de salsa inglesa en las micheladas servidas en bares o restaurantes es más común de lo que tú piensas. Muy pocos encuentran el nivel perfecto.

Chile

Este es uno de los elementos opcionales al hacer una michelada, no a todas las personas les encanta el chile o incluso muchos no soportan tanto picor. Puedes añadir unas gotitas, pero si no lo soportas puedes recurrir a la pimienta, que además le da un sabor característico al brebaje.

Sal

Con medida. Foto: Shutterstock

Un ingrediente de cuidado, ya que en exceso es perjudicial para la salud, al igual que otros componentes. No te sobrepases y todo irá bien. Algunos mezclan la sal junto al Tajín, mientras que otros lo añaden directo a la bebida. Debes calcular bien la cantidad para no arruinar el resto de sabores integrados en la michelada.

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Hielo

El toque refrescante. Foto: Shutterstock

Este es uno de los elementos que no debe faltar nunca, una michelada no es buena sin hielo. Como uno de los objetivos de este brebaje es refrescar, debe ir frío. Eso sí, tú decides qué tan helada quieres tu bebida, además, recuerda que al pasar los minutos el hielo se derrite y diluye la mezcla, toma muy en cuenta este tip.

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