Sin duda la situación de pandemia actual nos obligará a celebrar este Día del Niño de una manera diferente. De hecho, muchos padres de familia optarán por pasar un grato momento en casa, para disfrutar a gusto y con todas las medidas de seguridad.
Por ello hoy te proponemos que consientas a los chicos desde la mañana con un desayuno divertido, como el cereal de mini pancakes que se volvió tendencia hace unas semanas y que incluso es perfecto para la merienda. Puedes hacer la receta de la mezcla o acortar algunos pasos utilizando una premezcla a la que solo se le agrega agua.
Para el almuerzo, la estrella será la pasta con una deliciosa salsa de tomate. Aquí el truco es que al momento de servirla puedes echar a volar tu imaginación y darle forma de algún animalito, por ejemplo.
También puedes variar el tipo de pasta, incluir pequeñas albóndigas o formar pulpos con salchichas, etc. El punto es que el platillo luzca atractivo para los pequeños.
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Para la cena te proponemos unas mini pizzas con base de muffin, que se encuentran fácilmente en el supermercado , o si lo prefieres con pan pita. Puedes usar el queso, las carnes y los vegetales de tu preferencia.
El punto dulce lo pondrán unas deliciosas paletas de manzana, que puede ser verde o roja, con una cobertura crocante de chocolate y semillas, que sin duda les van a encantar.
Como ves se trata de recetas deliciosas y sencillas, que además puedes preparar junto con tus hijos. Sin duda será un momento divertido y de unión familiar, en que los harás sentir muy importantes y amados. Anímate a festejar con estas recetas y pasen un entretenido Día del Niño.
Paletas de manzana con cobertura de chocolate y semillas
Ingredientes:
3 Manzanas.
Palitos de madera.
Chocolate para cobertura.
Caramelo.
Semillas de tu preferencia.
Preparación
Lava las manzanas, córtalas en rodajas no muy finas y sécalas con papel de cocina. Hazles una pequeña perforación en la parte de abajo e inserta el palito de madera.
Derrite el chocolate de acuerdo con las instruciones del empaque, y baña las rodajas de manzana, luego rocía con el caramelo y con semillas de tu preferencia, como maní o si lo deseas coco rallado.
Coloca las manzanas sobre una bandeja forrada con papel encerado y refrigera hasta que el chocolate se endurezca. Son perfectas como un bocadito dulce para la tarde.
Cereal de mini pancakes
Ingredientes:
1 taza de harina para todo uso.
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
Una pizca de sal.
3?4 taza de leche.
2 cucharadas de mantequilla derretida tibia.
1 cucharadita de vainilla.
1 huevo grande.
Preparación
Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Haz un hueco en el centro y agrega la leche, la mantequilla, la vainilla y el huevo. Mezcla hasta que quede suave y sin grumos. Puedes añadir 1-2 cucharadas de leche extra para diluir la mezcla si es necesario, pero procura que no quede demasiado líquida.
Vierte la mezcla en una manga pastelera o una bolsa y abre un agujero en una de las esquinas.
Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio-alto y deja caer pequeños puntos de la mezcla. Cuece hasta que la parte superior forme burbujas, voltea y cocina hasta que se doren. Repite con la mezcla restante. Sirve con miel de maple, miel, fruta, helado, yogur helado o con leche.
Espaguetis divertidos
Ingredientes:
1?2 manojo de albahaca fresca.
1 cebolla mediana cortada en rodajas finas.
2 dientes de ajo picados.
2 1?4 libras de tomates maduros.
Aceite de oliva.
1 vinagre balsámico.
1 libra de espaguetis.
Preparación
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, luego agrega el ajo, cuece por un minuto y añade los tomates picados y el vinagre.
Sazona con sal y pimienta, y continúa cocinando durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego incorpora la albahaca picada, reduce el fuego y deja que reduzca un poco. Aparte prepara la pasta según las instrucciones del empaque y cuando esté lista escúrrela e incorpórala bien a la salsa.
Sirve un plato divertido, formando un ratoncito con la pasta. Usa rodajitas de salchicha y aceitunas para formar los ojitos, un trocito de tomate para la nariz y dos trocitos de queso que serán los dientes.
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Mini pizzas
Ingredientes:
4 muffins o pan pita pequeño.
Una taza de salsa para pizza.
1 1/2 taza de queso mozzarella o una mezcla de quesos de tu elección.
Peperoni o jamón.
Vegetales como aceitunas negras, pimiento rojo, amarillo y verde.
Preparación
Precalienta el horno a 350 º F. Abre el muffin y agrega la salsa para pizza. Luego cubre con queso, y con los vegetales fórmale ojos, nariz y boca.
Coloca en el horno durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirve calientitos.