Diversos estudios han determinado que existen alimentos que contribuyen a sentirse mejor y a producir la conocida “hormona de la felicidad”.
De eacuerdo al departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Bristol, existen componentes en carnes, lácteos, frutas y verduras que estimulan la serotonina y endorfinas, hormonas que regulan el apetito, el ánimo y el sueño.
Te presentamos a continuación estos alimentos que más felicidad producen:
1. Las legumbres
Son ricas en vitaminas B1, B3, B6 y B9 y en minerales como el magnesio, que son muy beneficiosos para reducir el decaimiento y mejorar el estado de ánimo. Además, son ricas en triptófano, que ayudan a que el cerebro produzca serotonina.
2. Los berros
Contribuyen a una adecuada función psicológica ya que reúne propiedades de la vitamina C y B9. Además alimentos como las espinacas o los espárragos ricos en ácido fólico aumentan la sensación de tranquilidad.
3. El atún y el salmón
Ricos en Omega 3, son una fuente excelente de ácido graso esencial que ayudan a disminuir la tristeza o ansiedad, según estudios.
4. Los cereales
El pan o el arroz son fuentes de triptófano y lisina, fundamentales para producir serotonina.
5. Los mejillones
Tienen un elevado contenido de vitamina B12, además de aportar proteínas, yodo, zinc y selenio, que reducen la sensación de cansancio, mantienen el buen humor.
6. Chocolate y cafeína
Animan y disminuyen la tristeza gracias a su contenido de fenitelamina.
7. Frutas
Como las naranjas disminuyen el nerviosismo y el mal humor, mientras que los plátanos contribuyen a dormir mejor.
8. Nueces
Equilibran la función psicológica y potencian el buen estado anímico por su alto contenido en Omega 3.
9. Pescado, lácteos y derivados
Ricos en proteínas.
10. Dulces
Inciden en el nivel de serotonina del organismo.
Con información de The Gourmet Journal