Antes de que la pandemia obligara a muchos grupos musicales a cancelar todas sus presentaciones en 2020, Nory Flores- la principal vocalista de la Orquesta Los Hermanos Flores- y sus dos hijos, ya habían considerado abrirse campo en un nuevo rubro comercial que consolidara su trayectoria.
Pero fue hasta este año que el proyecto se concretó bajo el nombre de Pura Candela, un restaurante que además de ampliar la actividad económica de Nory, también se ha convertido en un trampolín para otras agrupaciones que están en la industria musical y buscan espacios de exposición.
“El nombre del proyecto estaba desde hace unos 4 a 5 años atrás y nunca se concretaba”, cuenta Erick Guerrero, hijo de Nory y principal representante del restaurante que abrió sus puertas al público a finales de noviembre.
Pero con los ingresos agotados por un prolongado cierre económico en el país, Nory y sus hijos decidieron lanzarse de una vez por todas al mundo de los restaurantes, un rubro que está muy relacionado a la industria del entretenimiento, pero que requiere mucha especialización en administración, manejo de proveedores y marketing.
Nory Flores regresa a los escenarios salvadoreños y abre un nuevo espacio para los artistas
También se requirió financiamiento para echar a andar el proyecto. “Ellos (los bancos) confiaron ciegamente en este proyecto desde el inicio”, cuenta Nory, quien también recibió una buena aceptación de otras empresas como Plaza Merliot, con el que se hizo una alianza para garantizar seguridad y amplio parqueo a los visitantes.
“En el futuro vamos a ver cómo podemos ampliarlo. Será un retiro digno cuando decida cambiar de vida”, dijo Nory, consciente de que el trajín de los escenarios agota físicamente después de 53 años de carrera musical.
Los grupos musicales, artistas y artes escénicas fueron uno de los rubros más afectados por el cierre económico en 2020. Muchos no lograron sobrevivir a las pocas presentaciones y tuvieron que abandonar esta actividad.
El resurgimiento
Con la reactivación económica de 2021, rubros como el de restaurantes han resurgido con más fuerza para recuperar lo perdido en 2020.
El restaurante Pura Candela le apostó a la marca salvadoreña, las cumbias preferidas en todas las navidades y a los platillos típicos como las carnitas de San Vicente.
El resultado: lleno total. “Esto era más de lo que yo me imaginaba”, se sorprende Nory al ver materializado el sueño de tener un restaurante que haga tributo a su larga trayectoria musical.
A día de hoy Pura Candela genera 24 empleos directos entre meseros, cocineros, bartenders, equipo de sonido y otros. Erick reconoce que el mundo de los restaurantes es muy diferente a la industria musical, pero afirma que vale la pena lanzarse a realizar nuevas actividades que abran puertas a otros rubros económicos.
Eso sí, Nory está consciente que diversificarse es difícil para los empresarios musicales sobre todo si estos van comenzando.
“Tenemos que lanzarnos, pero tenemos que ser sólidos en nuestra empresa musical, primero. Tener un carisma para el público no es fácil. Ha valido la pena los 53 años”, cuenta Nory.
Esta última semana de 2021 la agenda de presentaciones de Pura Candela ya está completa.