Las familias salvadoreñas prefieren cenar pavo antes que gallina india, tamales, pollo o lomo de res, en la cena de Nochebuena, según reveló una encuesta denominada "Tendencias de Consumo de los salvadoreños en Navidad 2021" realizada por la Defensoría del Consumidor.
De 352 personas incluidas en esta encuesta, el 33% dijo que prefiere comer pavo en la cena de Navidad mientras que el 25% dijo que cenará gallina india. El 24% de los encuestados afirmó que cenará pollo y el 20% prefirió los tamales. Y solo un 17% afirmó que cenará lomo de res.
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Este año, la cena de Navidad será más cara que en años anteriores debido a que muchos de los productos que se necesitan para su preparación han subido de precio en los principales mercados del país. El alza en el precio del combustible así como problemas de insumos a nivel internacional han provocado que la variación de precios (inflación) haya aumentado un 6% este año.
¿Cerveza o té helado?
En cuanto a las bebidas, la encuesta también arrojó que el 55% preferirá tomar gaseosas mientras que el 23% dijo que tomará refrescos naturales. El té helado y la horchata también son bebidas de preferencia para los salvadoreños pues el 14% y 9% las buscarán, respectivamente.
Y los que prefieren las bebidas con alcohol durante estas fechas, respondieron que de entre todas, será la cerveza la que consumirán mucho más. Según la encuesta, el 46% prefiere la cerveza, mientras que 19% prefiere whisky; 17.2% gusta del vodka y el 5% respondió que consumirá rompope.
En la encuesta la Defensoría también preguntó sobre la preferencia de gasto de los salvadoreños. La ropa y el calzado encabezan los artículos que las familias más prefieren comprar en esta época. Los juguetes y productos tecnológicos también tienen preferencia.
La principal fuente de ingresos para financiar estos productos ha sido el aguinaldo, bonos navideños, vales de supermercado y remesas.