El 30 % del sector ganadero (equivalente a unos 18,000 ganaderos en todo el país) ya desapareció, según denunció ayer la Cámara Nacional de Productores de Leche (Proleche) debido a la crisis que enfrentan y que atribuyen a las excesivas importaciones de lácteos sin control desde Nicaragua.
Según las últimas estimaciones de Proleche, El Salvador producía hasta el año pasado 1.5 millones de litros de leche diarios, pero actualmente se está importando diariamente desde Nicaragua todo tipo de lácteos que equivalen a 1.3 millones de litros de leche, lo que está ahogando al sector.
“Los dos gobierno anteriores han favorecido a las importaciones de Nicaragua y cuando entró el gobierno actual se dispararon las importaciones desde ese país en un 50% a 60 % y eso definitivamente nos está ahogando”, señaló Roberto Vides, ganadero de occidente.
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Los dirigentes del sector se reunieron ayer con empresarios de Usulután que integran Ganaderos de El Salvador SOS, una asociación conformada por ganaderos de todo el país para denunciar a través de los medios de comunicación la crisis que están viviendo.
“Ganaderos de El Salvador SOS surgió en la pandemia cuando nos vimos afectados porque no podíamos comercializar los productos lácteos que producíamos y ahora estamos denunciando y nos preocupa que las importaciones de lácteos de Nicaragua en lugar de bajar están aumentando considerablemente pues de 2019 a la fecha han aumentado un 20%”, cuestionó Iliana Mondragón, miembro de la directiva de Ganaderos SOS.
Ellos aseguran que lo único que tiene que hacer el gobierno es hacer cumplir la supervisión obligatoria del Ministerio de Agricultura y del Ministerio de Salud tal como dicta la Ley de Fomento de Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos y de Regulación de Expendio así como no permitir la entrada a productos lácteos que no están cumpliendo los controles sanitarios y que no son saludables para el consumo humano.
“Nosotros no le pedimos dinero al gobierno, solo que se cumpla la Ley. La Ley está dictada y hecha para que se cumpla, en el sentido que se hagan los exámenes sanitarios correspondientes a todo lo que entra a nuestro país, porque actualmente se hacen aleatorios y eso da a especulación y las muestras que toman ya vienen apartadas”, denunció Mondragón.
Productos contaminados
Elí Alvarado, también ganadero, dijo que actualmente ninguna de las medidas sanitarias para que los quesos nicaragüenses entren al país se están cumpliendo.
“Nada se está cumpliendo, ninguna norma de inocuidad y hemos detectado que es producto que entra contaminado, con formalina. Esto es dañino y están afectando a la gente de más bajo poder adquisitivo que es la que va y compra el producto en el mercado popular y se están exponiendo a insuficiencia renal y cáncer”, señaló Alvarado.
La asociación afirma que se ha creado un monopolio de un grupo reducido de 20 importadores que están inundando el mercado nacional con productos de dudosa procedencia.
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A eso le suman que los costos de producción se han elevado hasta un 35 % debido a las alzas en los precios de las materias primas, que ya venían en aumento y ahora, con el problema para atracar en puertos, y alza en el costo de los fletes, se ha agravado más.
Cansados del gobierno
Los ganaderos señalaron, además, que ya no quieren reuniones con el titular del Ministerio de Agricultura, ni con delegados, pues aseguran que ya realizaron suficientes encuentros y pese a eso el gobierno solo ha demostrado desinterés.