La gastronomía es uno de los elementos más representativos en la cultura salvadoreña. Este pequeño emprendimiento llamado Papaki, decidió llevar el amor por la identidad cultural a otro nivel y sacó provecho de la conexión que cada salvadoreño tiene con los platos más típicos, como las pupusas y tamales.
Papaki nació entre un grupo de amigas que querían compartir sus tradiciones con el resto del mundo. Según Margarita Galdamez, una de las fundadoras del emprendimiento, el objetivo de sus diseños es compartir parte de la esencia de ser salvadoreños con todas las personas, “queremos entregar un pedacito de El Salvador y que lo podamos llevar con nosotros o que podamos regalarlo a los que están lejos” asegura.
Sus productos más conocidos son las bolsas de pupusas, tamales y tortillas tostadas, todos son elaborados por productores locales, utilizando fotografías de la gastronomía y cultura salvadoreña, que han sido tomadas por uno de los esposos de las fundadoras, “mi esposo ha tomado miles de fotos de El Salvador desde 1986, es su hobby y hoy las podemos compartir con todos nuestros clientes”, cuenta Margarita.
Bolsas ideales para guardar monedas, lápices u objetos pequeños
“La clave en nuestra línea textil, es utilizar telas que faciliten la sublimación de las imágenes”, afirma Galdamez. En este proceso, las imágenes son impresas en un papel especial de sublimación para luego ser transferida a la tela, que debe ser de buena calidad para que el estampado no se arruine con facilidad.
Además de estos diseños, Papaki también tiene mochilas con estampados de lugares turísticos de El Salvador y una línea de cafeteras artesanales, elaboradas en cooperación con artesanos de la cerámica Shicali.
El proyecto, que inició en el año 2019 con un grupo de mujeres, ha tenido que enfrentarse a muchos retos, entre estos la pandemia por COVID-19. Al principio, la estrategia para comercializar los productos era mostrarlos en ferias y en El Mercadito, sin embargo, ante el cierre de la economía se han tenido que adaptar y migrar el negocio a lo digital.
Las redes sociales se han convertido en el mayor aliado para exponer sus artesanías. Muchos son atraídos al ver los deliciosos platillos y al confundirlos con comida real. Los pedidos son distribuidos a través de mensajería en las tres zonas del país y para los salvadoreños residentes en el exterior que están interesados en comprar, también pueden hacerlo a través de micarretilla.com. El rango de precios de los productos va desde los $8 a $18 por unidad, dependiendo del producto.
Apoyo entre emprendedores
En náhuatl Papaki significa alegría, por lo que las fundadoras se sienten comprometidas por apoyar a otros emprendedores y que de esta forma ellos también crezcan y experimenten este sentimiento, al ver cómo su trabajo es apreciado por los clientes.
Algunos de los productos de la línea textil son elaborados por el Hogar de Parálisis Cerebral Roberto Callejas Montalvo (HOPAC) y el dinero es utilizado para proyectos de educación en niños y adultos con discapacidades.