Verapaz tendrá su XVII Feria de la Panela

Los turistas podrán disfrutar de una gran variedad de actividades.

Foto EDH / Archivo

Por Susana Joma

Feb 08, 2020- 21:10

Los residentes de Verapaz, municipio de San Vicente, se preparan para disfrutar el próximo 8 de marzo de la XVII edición de la Feria de la Panela, la cual promete estar llena de dulce diversión para la familia.

La actividad, promovida por ACOPANELA de R. L., se llevará a cabo en la molienda de la familia Hernández, que está ubicada a la altura del cantón Molineros, sobre la calle principal que lleva a Verapaz.

La feria comenzará a las 9:00 a. m. y se extenderá hasta las 6:00 p. m., según informó Merlin Cerros, asistente administrativo de la asociación.

La entrada a la actividad tendrá un costo de $0.50 para los adultos y $0,25 para los niños. El parqueo valdrá $1.00.

Cerros detalló que este año, como es tradición, los visitantes podrán ver el proceso de producción de la caña de azúcar en la molienda hasta que se convierte en panela, observar cómo tejen las famosas y coloridas cobijas de San Sebastian, para lo cual han invitado a un artesano de esa localidad que llevará su propio telar.

En la feria participarán artesanos de Verapaz y de municipios vecinos como Zacatecoluca, Santiago Nonualco y Santo Domingo de Guzmán, entre otros, quienes tendrán en exposición y venta diversa de productos, por ejemplo prendas teñidas con añil, dulces artesanales e incluso el chaparro, la bebida que elaboran con dulce de atado.

La asistente explicó que esta celebración se desarrolla “con el fin de impulsar el turismo en la Ruta de la Molienda”, una actividad que es peculiar en el Valle de Jiboa.

A lo largo de la jornada habrá actividades culturales y recreativas, como el concurso de envolver el dulce de atado con tusa y mecate de huerta; se presentará un grupo de danza, el payaso Peluchín, una pequeña cantante solista y están gestionando la llegada de la orquesta de la Policía Nacional Civil (PNC).

San Vicente. Desde el pasado noviembre las moliendas de cuatro departamentos del país están en su total apogeo, solamente en San Vicente se encuentran concentradas alrededor de 180.
Las moliendas hacen uso de actividades artesanales para fabricar el famoso dulce de panela, el cual es poco demandado por el mercado local.
Foto: Giannina Molina

Para los pequeños de la familia también habrá pintacaritas.

En el evento los amantes de las comidas no solo podrán comprar dulce de panela, también la panela granulada que se produce sin preservantes, además de los platillos típicos elaborados con panela, entre ellos torrejas en miel.

El evento tendrá otra oferta gastronómica elaborada por los miembros de la parroquia San José , la cual incluirá la deliciosa sopa de gallina india, pupusas, churrascos, todo acompañadas de bebidas frías y otros.

Merlin Cerros manifestó que tienen la expectativa de que este año lleguen 5,000 visitantes a la feria, por arriba de los cerca de 4,500 del año anterior.

Según informó, están haciendo gestiones con el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) para que lleguen a la feria buses alegres, como ocurrió el año pasado.

La empleada informó que también habrá seguridad de la PNC, así como gestores de tránsito para ordenar el tráfico que se hará durante la actividad.

“Hacemos la invitación para que nos acompañen”, turistas nacionales y extranjeros, externó.

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