El consumo de alimentos en una pupuseria resultó nocivo para la salud de al menos 18 personas en Santa Ana, al occidente de San Salvador.
La Policía informó en Twitter que los afectados fueron traslados hacia el hospital San Juan de Dios, siempre en Santa Ana.
Además, la institución de seguridad detalló que en el lugar de donde procedían los alimentos ya se encontraba el personal de Salud, ellos serán los responsables de evaluar si los ingredientes de la comida contenían alguna sustancia tóxica.
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Versiones extraoficiales dieron cuenta que los afectados son residentes de la colonia San José, situada en la carretera hacia Metapán
Trascendió que las muestras que tome el personal de Salud serán trasladadas hacia San Salvador para el análisis pertinente.
De acuerdo a sitios especializados, la intoxicación por alimentos puede volverse peligrosa si causa una deshidratación grave u otras complicaciones.
Ente los síntomas destacan:
Diarrea
Vómito
Dolor en el abdomen
Fiebre
Dolor de cabeza
Además se sabe que los síntomas varían de leves a graves y podrían durar desde unas pocas horas hasta varios días.
¿Qué causa la intoxicación por alimentos?
Las infecciones por microbios (virus, bacterias y parásitos) causan la mayoría de las intoxicaciones por alimentos. Los productos químicos nocivos también causan algunos casos de intoxicación por alimentos.
Los microbios pueden propagarse a los alimentos en cualquier momento mientras se cultivan, cosechan o sacrifican, procesan, almacenan, envían o preparan.
Es posible que a la hora de comprar los alimentos, ya vengan con microbios nocivos.