El próximo domingo 19 de agosto el municipio de Ozatlán, en Usulután, estará celebrando su décimo Festival del Maíz, a partir de las 6:00 a.m. hasta las 5:00 de la tarde.
La actividad es organizada por el Comité Obra San José, de la parroquia Inmaculada Concepción de María, quienes invitan a los turistas locales y extranjeros a que visiten el municipio.
Para inaugurar el evento habrá una oración inicial que se hará en un altar maya, donde los habitantes agradecen por la vida y los cultivos de este año.
Luego iniciará un desfile en el que participan carretas con las candidatas a mejor traje típico, así como de bandas de paz con sus cachiporristas que saldrá a las 8:00 a.m., del Centro Escolar Amadeo Cedillos y llegará hasta el parque central del municipio.
Durante el festival habrá diferentes actividades, entre ellas la premiación a la mejor mazorca que debe tener entre sus características ser la más grande y con más granos, donde evaluarán las “carreras”, que son la cantidad de líneas de granos.
Otro de los concursos es la premiación a la mejor carreta del desfile, las cuales son decoradas con plantas de maíz, mazorcas, flores y frutas.
Una de las actividades principales del evento es la elección al mejor traje típico confeccionado con maíz, donde la ganadora será elegida como la reina del Festival del Maíz. En esta premiación participan 14 candidatas que representan a las comunidades del municipio.
En el festival estarán participando alrededor de 50 comerciantes que tendrán a la venta productos derivados del maíz como tamales, riguas, chilate, tortillas de colores; además de “tostadillas”, que es maíz tostado en comal servido con sal, limón y chile.
Además habrá comida tradicional como sopa de gallina india, sopa de patas, carne asada y diversidad de platillos para los visitantes.
Sara Alvarado, del Comité Obra San José, informó que el festival se realiza cada año para dar gracias a Dios por el grano de maíz que es cosechado en el municipio.
Como parte de las actividades religiosas habrá una misa a las 10:00 a.m. en la parroquia. Las autoridades garantizan la seguridad.