Patricia García inició la crianza de diez pollas y dos pollos que le regaló la alcaldía de Ahuachapán y que servirán, inicialmente, para el consumo en su hogar; pero cuando las aves comiencen a reproducirse deberá de donar una cantidad similar a otra familia de su comunidad, en el cantón El Barro, para garantizar que exista seguridad alimentaria.
El procedimiento será repetido por 150 familias que fueron beneficiadas con la primera entrega de pollos y gallinas por parte de la municipalidad.
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Los ahuachapanecos se han comprometido a donar a vecinos o familiares la primera crianza que tengan de las aves; mientras que las siguientes, podrán comercializarlas para generar ingresos económicos.
En cuatro meses estarán listas para que puedan ser comercializadas y comenzar a obtener huevos.
“Vamos a tener dos opciones de alimento; la primera sería con los huevos y nos ayudaría también a ir procreando más pollitos. Aquí nos están dando el inicio, si nosotros somos emprendedores podemos ir sacando más pollitos y gallinas para ir subsistiendo”, expresó la fémina.
Angélica de Morales, de la comunidad hacienda La Labor, contó que, en su caso, la donación servirá para el consumo de su familia; es decir que la intención es no comercializar las aves pero sí regalar a las personas que lo requieran.
La idea de la sexagenaria es criar a las aves únicamente con productos orgánicos.
“Sé que nunca va a ser igual que usted críe un animal en su casa, con todas las medidas, y que lo críe sanamente, al que va a comprar al mercado”, razonó la ahuachapaneca.
Es la primera ocasión que la fémina tendrá crianza de gallinas en su hogar; por lo que señaló que será de mucha ayuda para la alimentación.
El alcalde, Abilio Flores, dijo que son 1,400 familias de diferentes comunidades de la cabecera departamental a quienes repartirán, en un lapso de un mes, esta ayuda, que incluye también un saco de concentrado para la alimentación de las aves, asistencia técnica y vacunación.
La inversión en el proyecto asciende a $147,000, monto que incluye la entrega de alevines a otras familias.
Grupos familiares grandes y madres solteras, son aspectos que ha tomado en cuenta la municipalidad para entregar las aves.
La entrega de las aves y los alevines es parte de un proyecto de seguridad alimentaria que implementó la comuna como parte de su programa de seguridad alimentaria.