Ahuachapanecos apuestan por negocio de vender tilapia

17 familias de dos cantones de la cabecera departamental que recibirán 5,100 alevines para su cultivo.

Cristian Diaz

Por Cristian Díaz

Ago 16, 2018- 17:38

AHUACHAPÁN. En los cantones Chipilapa y Cuyanausul, en Ahuachapán, fueron construidos siete estanques y sembrados 2,100 alevines de tilapia para beneficiar a familias de escasos recursos del lugar, quienes podrán destinar parte de los peces para su alimentación y vender el excedente.

En los próximos 15 días, diez familias más recibirán 300 alevines cada una como parte del proyecto que ejecuta la organización no gubernamental Feed the Children, la cooperación de Taiwán y el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (Cendepesca).

La iniciativa incluye la capacitación de las personas para el manejo y alimentación de los alevines; la construcción de los estanques que tienen veinte metros cuadrados cada uno. Los beneficiados también reciben tres quintales de concentrado que ayudará al crecimiento de los peces.

La construcción de los estanques inició en junio y finalizó este mes, cada uno tiene un valor de $600.

Una de las beneficiadas fue Alma Girón, residente de la hacienda La Labor, en el cantón Chipilapa, expresó que inicialmente obtendrá la alimentación para su hogar; pero el excedente lo podrán vender para obtener ingresos económicos, ya que cada libra de tilapia puede ser comercializada hasta en $1.75.

Con la siembra inicial cada familia podrá obtener dentro de cuatro meses hasta 110 libras.

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“El proyecto nos va a ayudar mucho porque a veces carecemos de recursos para ir al mercado para comprar una libra de pescado y ahora lo tendremos en nuestras casas. El pescado es la comida ideal que pueda haber por la proteína que tiene, que es la mejor”, dijo Girón.

Entre el 2010 y 2014, Girón tuvo crianza de tilapia que había sembrado en un hoyo artesanal; pero los resultados no fueron los esperados porque los sapos y las culebras se introducían a él para comérselas. El estanque con el que cuenta ahora es de bloques, hierro y cemento.

El técnico de Feed the Children, Ricardo Campos, expresó que los alevines tienen un peso de un gramo; pero dentro de cuatro meses una libra será conformada por dos o tres tilapias.

Señaló que el propósito de la iniciativa es que las familias tengan seguridad alimentaria, ya que como institución también han impulsado la crianza de gallina de doble propósito (carne y huevo) y la producción de hortalizas en casas mallas.

Ulises Quintanilla, de Cendepesca, dijo que darán seguimiento a las familias para que tengan una buena producción y dentro de cuatro meses nuevamente entregarán 300 alevines y tres quintales de alimento a cada beneficiado.

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