Pupusas, quesadillas, tortas, minutas, refrescos, jaleas, mermeladas, y salsa, todo a base de jocote barón rojo, es lo que podrán encontrar los turistas en el séptimo festival de dicho producto, que junto al loroco, caracterizan a San Lorenzo, en Ahuachapán.
La actividad se realiza este sábado y el domingo en el parque Ecoturístico El Triunfo, en el cantón El Portillo, de la misma localidad.
Son cien emprendedores los que están ofreciendo productos derivados del jocote barón rojo y, además, artesanías.
Hoy y mañana degusta los mejores platillos a base de jocote. San Lorenzo, Ahuachapan te espera en el 7o.Festival del Jocote Barón Rojo. pic.twitter.com/DTvUlvBH5W
— @CONAMYPESV (@CONAMYPESV) 7 de abril de 2018
La actividad se realiza en el marco de la metodología de trabajo del “Movimiento Un Pueblo, Un Producto”.
Este ha sido impulsado, desde el 2010, por la alcaldía, la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) y la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE).
El presidente del Comité Ejecutor “Un Pueblo, Un Producto” de San Lorenzo y productor de esta fruta, Jorge Ortiz, expresó que esperan la visita de más de 25 mil personas, que podrían dejar un ingreso al municipio de $100 mil en ambos días.
Ellos tendrán la oportunidad de degustar producto recién cortado.
El mismo se produce en mil manzanas del municipio y que dejan una producción anual de 5 millones de libras.
Éstas se comercializan a nivel nacional y se exportan al mercado nostálgico.
Ortiz reconoció que orientar el trabajo en la producción de dicho producto le ha permitido al municipio mejorar su economía y mantenerlo lejos de los indicadores de violencia por las fuentes de trabajo que se generan.
Recordó que hace siete años se cultivaba la mitad de manzanas y que, incluso, en el primer festival a penas llegaron cien personas.
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Los visitantes tienen varias opciones donde disfrutar con la familia en este municipio, que también se caracteriza por su tranquilidad y seguridad.