Con el objetivo de reconocer la importancia del café en la historia, economía y medioambiente de El Salvador y el mundo, el Centro Cultural Salvadoreño Americano (CCSA), ubicado en la capital del país, llevó a cabo su quinta la Feria del Café.
En la actividad estudiantes de doce secciones de primeros años de bachillerato general, montaron estands con diferentes productos derivados de esta planta y hablaron sobre diferentes temas relacionados con la historia del café.
Estudiantes de primer año sección “A”, ofrecieron frozen de café a los asistentes
Alumnos de otras secciones, docentes y padres de familia, tuvieron la oportunidad de degustar pasteles de café, brownies, frappe, galletas y diferentes bebidas frías y calientes; todas hechas a base de café.
Asimismo los futuros bachilleres proporcionaron recetas para preparar diferentes productos alimenticios derivados de este grano.
En la feria que corresponde a la asignatura de Estudios Sociales, los grupos que representan a las doce secciones, abordan temas tales como, historia del café en El Salvador, la crisis cafetalera de 1929 en El Salvador y el origen del café en el mundo.
Los jóvenes de los diferentes grupos vistieron trajes típicos presentaron puntos artísticos
Según Irma Portillo, docente de Estudios Sociales y encargada de la actividad entre los objetivos principales de la actividad, destaca lograr que los estudiantes se interesen por leer y conocer la historia del café en El Salvador y el mundo.
Noticia relacionada: CCSA apuesta por la formación de jóvenes emprendedores
“Estoy segura que los estudiantes se han preparado y saben mucho del café, que fue tan importante y significativo en la historia salvadoreña, porque fue capaz de modificar la tenencia de la tierra, leyes y políticas del país”, afirmó la docente.
La organizadora agregó que es importante lograr que los estudiantes se motiven y agradeció el acompañamiento de los padres de familia en proceso de preparación de los jóvenes.
CCSA abre espacio de recreación a estudiantes con juegos intramuros
Los participantes también tienen la oportunidad de demostrar sus habilidades en negocios y montar sus propios emprendimientos con las recetas y dinámicas de trabajo aprendidas en el proceso de preparación de la Feria del Café.