Estos alimentos te ayudan a aliviar la resaca después de las festividades
El consumo desmedido de alcohol provoca deshidratación y altera las citosinas (las proteínas responsables de la comunicación intercelular). Algunos alimentos, por su contenido en vitaminas, minerales, aminoácidos o azúcares, pueden mitigar esa agonía.
Por elsalvadorcom
2020-12-24 8:25:40
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Un vaso de leche. La leche es rica en calcio y suele calmar la gastritis provocada por el alcohol. También contiene cisteína, un aminoácido que digiere el acetaldehído producido cuando el cuerpo trata de procesar el alcohol ingerido. También puede funcionar un yogur natural. Foto EDH/ Pixabay
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Según el periódico de El País, un estudio de la Universidad Nacional Jeju (Corea) dictaminó que los aminoácidos y minerales de los espárragos pueden calmar la resaca y protegen las células del hígado contra las toxinas. Mientras la Universidad de California descubrió que los huevos desempeñan un papel en la recuperación debido al alto contenido de
vitaminas B: B2, B6, B12. Foto EDH/ Pixabay
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El sándwich de beicon es un buen aliado contra la resaca, según un estudio de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) debido a que el pan es rico en carbohidratos y el beicon en proteínas, que se descomponen en aminoácidos y nos hacen sentir mejor. Foto EDH/ Pixabay
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El alcohol deshidrata debido a que inhibe la hormona encargada de la reserva de líquidos en nuestro cuerpo y disminuye la cantidad de potasio en sangre, que se puede reponer con un banano. Foto EDH/ Pixabay
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El jugo de tomate, rico en azúcares simples, combate la hipoglucemia (bajada de azúcar) que provoca la resaca. Además, contiene licopeno, un componente con múltiples beneficios, entre ellos el antiinflamatorio. Foto EDH/ Pixabay
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El atún es rico en alfa-cetoglutarato, una enzima que también puede ayudar a minimizar los síntomas de la resaca. Es vasodilatadora, favorece la correcta irrigación sanguínea de los tejidos, proporciona oxígeno y elimina toxinas. Foto EDH/ Pixabay
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El jugo de naranja por su alto contenido en vitamina C y fructosa ayuda al hígado a metabolizar el alcohol. Foto EDH/ Pixabay