Exquisitos platillos del jocote barón rojo que los salvadoreños podrán disfrutar en un festival

El próximo 30 y 31 de marzo los salvadoreños podrán degustar variedad de recetas elaborados a base del jocote barón rojo, una fruta que se cultiva en grandes cantidades en San Lorenzo, Ahuachapán, en el festival de esta fruta tropical. Licuados, ceviches, paletas y conservas son algunos de los platillos.

Por Cristian Díaz

2019-03-25 5:30:04

Jocote Barón Rojo
Cortadores de Jocote Barón Rojo en San Lorenzo, Ahuachapán.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
El jocote barón rojo es una de las frutas más gustadas por los salvadoreños.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Se espera que más de de 20 mil visitantes disfruten de una variada gastronomía y artesanías en San Lorenzo.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Mil manzanas de jocote barón rojo son cultivadas en San Lorenzo.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Los turistas podrán comer hasta hojas de jocote de una forma gourmet a través del lanzamiento del producto de una empresa de la localidad.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Exquisitas crepas y jaleas de jocote, una delicia que podrán disfrutar los asistentes.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Pan dulce acompañado de jocotes, otra creativiada culinaria.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
El tradicional jocote en miel es un plato que no puede faltar en la temporada de Semana Santa.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Suelo árido y temperaturas altas son dos de las condiciones que se deben de cumplir para la producción del jocote barón rojo, cuya cosecha es entre febrero y mayo.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Para las pupusas el jocote barón rojo también es un complemento.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
Quezadilla de jocote barón rojo.
Foto EDH/ Cristian Díaz
Jocote Barón Rojo
San Lorenzo, en Ahuachapán es reconocido por la producción de jocotes.
Foto EDH/ Cristian Díaz