La falta de agua dificulta destazar reses en Santa Ana

EL rastro municipal de Santa Ana podría cerrar operaciones debido a la falta de agua potables. Debido a una deuda de la alcaldía con ANDA la autónoma cortó el servicio de agua desde hace diez días.

Por Jonathan Henríquez

2019-02-28 5:30:57

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En un mes se sacrifican alrededor de 950 animales entre reses y cerdos en el rastro de Santa Ana.
Foto EDH/ Jonathan Henríquez
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ANDA ha cortado el servicio de agua potable desde hace diez días.
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La alcaldía de Santa Ana adeuda más de $5 millones a ANDA desde 1996.
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Actualmente el rastro se abastece de agua en pipas que es llevada desde un turicentro cercano.
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Sin embargo, el agua es insuficiente para las labores de limpieza.
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Con cada res que destazan en el rastro se utiliza alrededor de mil litros de agua.
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Para destazar un cerdo se utilizan 500 litros de agua.
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El rastro funciona desde 1959 y peligra que cierre por falta de agua.
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