Conoce los exquisitos sorbetes de pétalos de rosas elaborados en Chalatenango El cantón Llano Grande de Concepción Quezaltepeque en Chalatenango, es el paraíso de los sorbetes artesanales únicos en El Salvador, la familia Galdámez se dedica a la producción de sorbetes con pétalos de rosas, una delicia para los amantes de los helados.
Por Ricardo Flores
2019-01-06 12:00:35
Aracely Galdámez es la propietaria de Colce Cielo, en Concepción Quezaltepeque, Chalatenango.
Los colores vivos son parte de los atractivos de los sorbetes Dolce Cielo.
Los sabores son de gran variedad, algunos son de aguacate, achiote y cúrcuma.
Galdámez vivió en Italia varios años, sonde aprendió la combinación de sabores delicados.
La dueña asegura que los pétalos de rosas le dan un sabor especial a los helados.
También aseguran que los pétalos de rosas tienen propiedades sanadoras.
La mezcla se bate durante media hora para que los ingredientes se integren.
Los conos o barquillos también son elaborados en la sorbetería.
El helado se sirve en recipientes con su respectivo barquillo.
No puede faltar la tradicional miel que acompaña a los sorbetes artesanales.
Los pétalos de rosas son seleccionados cuidadosamente.
Muchos turistas llegan hasta el cantón Llano Grande, en Concepción Quezaltepeque, Chalatenango a degustar los sorbetes.
El sabor y el aroma a rosas de los sorbetes es increíble.
Esta es la cuna de los sorbetes de pétalos de rosas en El Salvador.
