Platillos típicos salvadoreños para degustar el Día de los Difuntos
El Día de los Fieles Difuntos es una de las fechas de gran importancia para los salvadoreños, quienes acuden a los cementerios a recordar a sus seres queridos. La comida típica también es degustada en este día. Pupusas de chipilín, tamales, yuca frita o las holuelas con miel de panelas sobresalen en estos lugares.
La hojuelas son conocidas por comerse con miel o jalea de acuerdo al gusto de cada persona y a la zona donde reside. Foto EDH/ Archivo
Las hojuelas es una tradición comerlas con miel de panela, pero hay quienes las degustan con jalea. Foto EDH/ Archivo
La empiñada es una golosina producida a base de harina para pan, almidón de yuca y azúcar; además, le colocan color de fruta y jalea de piña. Foto EDH/ Archivo
Las empiñadas es uno de los alimentos preferidos por niños y adultos por su sabor dulce, las cuales suelen reconocerse por su característico color rosa. Foto EDH/ Archivo
La yuca es una de las comidas más populares de los salvadoreños, esta puede ser frita o sancochada. También, conforme a cada lugar, suelen comerla con carne de cerdo, en especial los preferidos chicharrones o la otra opción es acompañarla con pepescas. A esto, se le agrega salsa de tomate y curtido. Foto EDH/ Archivo
Los palitos dulces es una golosina producida a base de harina de pan, almidón y azúcar. Foto EDH/ Archivo
Para el deleite de los salvadoreños los tamales. Este tipo de comida típica envuelta en hojas de huerta o en tusas de elote es ideal para degustar en compañía de la familia o amigos. Foto EDH/ Archivo
Foto de referencia / EDH / Archivo.
Son carnes, embutidos, verduras y quesos, los ingredientes principales que lleva el fiambre, totalizando más de una veintena de ingredientes que las personas degustan, entre zanahoria, güisquil, papa, ejote, brócoli, pacaya, coliflor y carnes de res, pollo, cerdo y embutidos, Además de quesos y remolachas, entre otros. Foto EDH/ Archivo
