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¿Dulce o ácido? Estas son las frutas de temporada que los salvadoreños disfrutan comer

El Salvador cuenta con una amplia variedad de frutas ácidas y dulces que conquistan a cualquiera con su sabor. ¿Cuál es tu favorita?

Por Departamento de Fotografía |

Mango. Característico de tierras tropicales, tiene un sabor indiscutible, ideal para épocas calurosas. Es rico en ácido fólico, agua y vitamina E. Esta fruta se puede encontrar en mercados y en las calles de El Salvador. Foto EDH/ Archivo
Jocote. Es un manjar con un gusto dulce y ácido, dependiendo de su variedad y de su estado de madurez. Se puede disfrutar con toques de sal, limón y chile. Otras personas deciden conservarlo en dulce de panela. Foto EDH/ Archivo
Sandías. Jugosas y dulces para apaciguar el calor del verano. Se puede disfrutar en frozen, refrescos y en trozos. Foto EDH/ Archivo
Zapote. Se caracteriza por su dulce sabor y aroma. Cuenta con un alto grado nutricional en la pulpa. Foto EDH/ Archivo
Papaturro. Es una fruta exótica con sabores entre dulces, ácidos y astringentes. Se puede encontrar en mercados del interior del país y crece en medio de la vegetación. Por su popularidad la agrupación Los Hermanos Flores le dedicaron una canción. “El papaturro es una fruta rica que tiene buen sabor, y se da solo en mi tierra, en mi lindo El Salvador”. Foto EDH/ Archivo
Marañón. Esta fruta rica es en calcio y fósforo. Es característica de la época del verano cuando las temperaturas aumentan. El árbol crece en suelos arcillosos y arenosos. Los salvadoreños suelen disfrutarlo en refrescos o congelados. Foto EDH/ Archivo
Piña. Esta dulce y jugosa fruta tiene amplias propiedades en el cuerpo humano, sobre todo por su bajo nivel en calorías. Foto EDH/ Archivo
Semillas de paterna. Es una fruta originaria de Centroamérica y se extiende hasta el norte de sur del continente. Es de textura esponjosa y suave con un dulce sabor. Se puede hervir para luego acompañarla con limón y sal. Foto EDH/ Archivo
Níspero. Aunque su origen no es autóctono, esta maravilla se incorporó a los frutos salvadoreños. Posee una cáscara fina y frágil con una pulpa abundante, aromática y muy dulce. Foto EDH/ Archivo
Mango. Cuando la temporada avanza y esta fruta se pone madura, muchos disfrutan de su exquisito dulzor. Hay quienes la acompañan con sal y toques de chile. Foto EDH/ Archivo
Jícama. Aunque su sabor no sea tan escandaloso como otras frutas, la jícama está repleta de nutrientes y vitaminas que ayudan a mejorar la función cognitiva. Su textura es áspera y es algo dulce. Se acostumbra a comerla con sal, toques de chile y limón. Foto EDH/ Archivo

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