La escena tiktokera salvadoreña y mundial le ha dado la bienvenida, desde hace más de un año, a una simpática gringa llamada Rachel, quien reside en Boston, Massachussets, y le encanta la cocina. Lo diferente en ella es que la mayoría de platos que prepara son de la gastronomía salvadoreña, se ven muy apetecibles y, sin duda, han cautivado a sus seguidores en TikTok.
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De queso con frijoles y también de espinaca con su respectivo curtido, Rachel ya es una experta pupusera.
Rachel está casada con Johnathan, un joven originario de Chalatenango, quien tiene más de una década fuera del país. Por lo mismo, ella se encarga de consentirlo con deliciosas recetas que lo ayuden a extrañar un poco menos su terruño y su deliciosa sazón. Su idea, según explica en un clip, no es hacerse famosa con la comida de El Salvador, sino que su esposo conserve una conexión su país. Y vaya que lo está logrando.
Así, el suertudo de Johnathan disfruta desde sopa de mariscos, de res, sopa de frijoles rojos con verdura y carne, rellenos, arroces, carne, horchata, charamuscas, chocobananos, nuégados, panes con pollo, pupusas y tortillas recién hechas, ya que Rachel también ha aprendido a hacerlas. De hecho, ella recibe muchos elogios por parte de sus seguidores, ya que tiene una gran habilidad, y otros hasta le hacen consultas y le piden tutoriales para mejorar la técnica.
Igualmente recibe muchas preguntas sobre los ingredientes, ya que ella se esfuerza porque estos sean de origen salvadoreño o lo más parecidos, para asegurarse de al final obtendrá el mejor sabor y presentación en sus recetas. En este sentido, Rachel sabe qué tiendas visitar o dónde puede encontrar los productos que necesita.
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Y tanto le encanta la cultura salvadoreña, que Rachel habla español (claro que con acento salvadoreño) y hasta vino al país hace un tiempo. En esa ocasión, tuvo que hacerlo sola, pues su esposo no podía, pero igualmente disfrutó el clima de Chalatenango, la comida y las atenciones que le dio su familia política. Rachel espera que su próxima vez en El Salvador sea en compañía de su esposo, mientras seguirá consintiéndolo con ricas recetas y conquistando a más salvadoreños con su simpatía.