Salume califica de acoso inspecciones que gobierno ha hecho a sus empresas

El empresario dice que ha tenido inspecciones de tres ministerios y de la Defensoría del Consumidor de manera simultánea a siete de sus empresas. No descarta tomar medidas legales.

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Ningún restaurante de Mister Donut ha sido cerrado porque a la fecha no existe un proceso sancionatorio en contra, dijo ayer Adolfo Salume. Foto EDH Cortesía.

Por Mirella Cáceres

2019-09-24 4:30:53

El empresario Adolfo Salume Artiñano denunció ayer “un acoso gubernamental” luego de que desde varias instancias del Ejecutivo se le realizaran más de 20 inspecciones a siete de sus empresas de manera simultánea, al tiempo que pidió un cese a noticias falsas alrededor de estos procedimientos.

Salume denunció este hecho hace algunos días a través de su cuenta oficial de Twitter, pero ayer distribuyó un comunicado firmado por él como representante legal de Sistemas Comestibles, S.A. de C.V. que agrupa a la cadena de restaurantes Mister Donut, en el que defendió que trabajan bajo “estrictos controles de calidad e inocuidad” y con todos los permisos de operaciones exigidos.

“El pasado 20 de septiembre del año en curso fuimos objeto de un acoso gubernamental sin precedente por haber recibido simultáneamente en nuestras diferentes sucursales… más de 20 inspecciones en conjunto por parte del Ministerio de Salud, Ministerio de Trabajo y Ministerio de Hacienda”, dice parte del escrito.

Además de las inspecciones a las sucursales de restaurantes, Salume dice que también las han realizado a otras empresas del grupo empresarial que él representa.

Se conoció que las empresas inspeccionadas fueron además de Sistemas Comestibles (restaurantes Mister Donut) Pepsi, Alcasa, Clean Technologies Solution, Cisco, Molsa y Comersal.

Según conocedores de los procedimientos realizados, los inspectores llegaron con bastantes policías; en algunos casos lo han hecho en horas no hábiles y en otras en horarios cerca de la medianoche o en la madrugada en los que no hay personal administrativo para atender preguntas o documentación requerida.

Se llamó al Ministerio de Trabajo, donde dijeron que consultarían al ministro Rolando Castro, quien está fuera del país, si delegaba a alguien para hablar sobre las inspecciones que están realizando a las empresas de Salume y a otras. Pero al cierre de esta nota no se había obtenido respuesta.

El ministro Castro no se ha referido a los señalamientos de Salume, pero el pasado 20 de septiembre dijo a través de Twitter que “todo empleador que sea respetuoso de los derechos de los trabajadores, debe estar tranquilo, pero quien haciendo uso de su poder económico y altanería siga maltratando, humillando y violentando la legislación laboral, contundentemente digo, le caerá todo el peso de la ley”.

La ministra de Salud, Ana Orellana Bendek, declaró en su cuenta de Twitter que el 20 de septiembre pasado iniciaron un “proceso de inspección sobre el control de calidad a establecimientos de comida rápida, debido a los hallazgos se procederá a sancionar y cerrar inmediatamente 3 locales por graves violaciones sanitarias y atentar contra la salud de los consumidores”. Pero ella no mencionó nombres.

El empresario Adolfo Salume ha venido denunciando en Twitter el “acoso gubernamental” a sus empresas. Foto EDH / archivo

En coincidencia con estas declaraciones, en redes sociales se difundió que se trataba de los restaurantes de Adolfo Salume.

En el comunicado, el empresario desmiente que hayan ordenado el cierre de tres de establecimientos, “puesto que a la fecha no existe procedimiento sancionatorio alguno que se haya instruido en contra de la empresa”.

ANEP pide respetar debido proceso

En un comunicado, la Asociación Nacional de la Empresa Privada (ANEP), se manifestó ayer en el sentido de si bien están a favor de que se cumpla la ley y se investigue cualquier infracción a las mismas, este se haga “siguiendo el debido proceso y sin que el control gubernamental sea utilizado como un mecanismo de acoso político”.

La gremial también hizo un llamado a las empresas a cumplir las normas y proteger el bienestar de sus trabajadores y clientes, pero además manifiesta que por el “bien de la democracia y el ejercicio de la libre expresión, es preferible soportar la crítica que acallarla con el uso del poder del Estado”.

En su cuenta de Twitter, Salume ha insistido en el “acoso” que dice sufrir del gobierno de Nayib Bukele. Es más le atribuye al mandatario haber ordenado las inspecciones a sus empresas por cuestión política. “El día 20 Sep 2019 quedará en la memoria como un día triste para mí y para mi país – es el día en que mi amigo @nayibbukele acató las órdenes de su patrocinador José Luis Merino y volcó todo el aparato del estado en mi contra”, dice uno de los tuits.

El presidente Bukele, quien ayer viajó a Nueva York para participar en la Asamblea General de Naciones Unidas, no ha respondido a las publicaciones de Salume.

Salume en su comunicado advierte que pueden tomar medidas legales ante las instancias judiciales orientadas a “denunciar el acoso gubernamental, exigir su cese y para reclamar los daños y perjuicios que se nos han irrogado por el acoso y la propagación de noticias falsas”.