Los cuscatlecos en el exterior extrañan el hogar, las pupusas y la playa. Así lo comprobó un reciente estudio llevado a cabo por la Escuela de Comunicación Mónica Herrera denominada “Patria querida: Consumo cultural, identidad y nostalgia de los salvadoreños radicados en Estados Unidos”.
El objetivo de la investigación fue determinar cuáles son las tradiciones, comidas y otras actividades que más extrañan los nacionales en ese país norteamericano y las razones que los motivan a regresar de visita a El Salvador.
Pero el estudio también expone los gustos deportivos, musicales, redes sociales más utilizadas y consumo de medios de comunicación salvadoreños.
La iniciativa, encabezada por el investigador Willian Carballo, encuestó a 309 personas residentes en diferentes estados. El experto explicó que el consumo cultural y mediático de los migrantes es un tema poco explorado.
“Las nuevas tecnologías de la comunicación han cambiado el consumo de los salvadoreños en el exterior a través de páginas web, redes sociales y aplicaciones, están muy en contacto con el país y siguen consumiendo radio, música, noticias, televisión. Este tema no se había abordado”, aseguró.
La iniciativa es apoyada por el Ministerio de Turismo de El Salvador (Mitur), como parte de su estrategia para incrementar el flujo de visitantes al país.
Ante este asocio, Carballo manifestó que “el sector público necesita ampararse a la academia para obtener datos y evidencias, en ese sentido el gobierno debe tomar decisiones de manera informada y ahí es donde entra la academia como proveedora de información”.
La ministra de Turismo, Morena Valdez, adelantó que los resultados de la investigación brindan insumos importantes para una estrategia turística que se desarrollará muy pronto a nivel internacional.
“Uno de los principales puntos tomados en cuenta es el consumo turístico que tienen en el país y evocar el sentimiento nostálgico. Brindará insumos para la campaña internacional dirigida a través de redes sociales para salvadoreños en el exterior”, afirmó la funcionaria.
Morena de Valdez explicó que “esta es una de las primera acciones que hacemos con la academia, nos estamos sentando con varias universidades para hacer alianzas y estrategias, tenemos varias universidades que especializadas en idiomas y turismo”.
Los hallazgos
El estudio revela que un 26.2 % de los salvadoreños encuestados visitan el país en promedio una vez por año; ya en suelo cuscatleco, el 93% prefieren visitar la playa y el 50% su ciudad natal. Los alimentos que más extrañan los compatriotas son las pupusas (77 %), los mariscos (65.5 %) y las comidas típicas (59.5%).
Entre los productos que más llevan los salvadoreños en su retorno a Estados Unidos destacan los quesos (75.5 %), dulces típicos (50.5 %) y pan dulce (41.5 %), en menor orden también pupusas, pollo de una reconocida marca, horchata, tamales y otros. Otros productos son medicinas que no requieres recetas 59 %, decorativos artesanales 52 % y camisas estampadas 43.5 %.
En cuanto al consumo de redes sociales, Facebook es la preferida de los connacionales con un 91.8 %, seguida de Instragram con 71.5 % y Youtube con 64.3 %.
Entre los medios de comunicación preferidos destaca El Diario de Hoy con un 50 % de audiencia, elsalvador.com es uno de los medios digitales salvadoreños con más audiencia en Estados Unidos.
Asimismo, el 57.6 % de los encuestados se informa a través de medios digitales salvadoreños y un 70 % consume noticias sobre política nacional y el 65.5 % consulta noticias sobre la situación económica.
De acuerdo con American Community Survey 2006-2010, del buró de censos de Estados Unidos, en este país viven un promedio de 2,310,704 salvadoreños que envían un estimado de $5,468.7 millones anuales en remesas al país.
Más detalles sobre el consumo de deporte, cine, literatura y música salvadoreña está disponible en el documento en http://monicaherrera.edu.sv/investigacion/.