Con la elaboración de pan dulce lograron generar ingresos extra a su pequeña economía familiar. Son un grupo de cinco mujeres del caserío Los Chorros, cantón Agua Escondida, La Unión; las que iniciaron en 2012 con el proyecto de emprendimiento.
Trabajan tres días a la semana haciendo una variedad de pan dulce al menudeo desde semitas, pastelitos, arrechas, hojitas, novias, guarachas y hasta pizza para comercializarlo en las comunidades de Pueblo Viejo, Chiquirín, Los Chorros, Playitas, y las Pozas.
Antes se dedicaban solo a los quehaceres del hogar, solo los esposo trabajaban; algunas hacían golosinas para salir a vender en vecindario pero era poco las ganancias que les generaba.
Ahora tienen ocho años de trabajar en equipo. Su trabajo se ha ampliado hasta ofrecer paquetes para velaciones ( pan dulce y tamales) idea que les está dando resultado, aseguraron las obreras.
Fueron 15 las que iniciaron organizándose con el apoyo de la Fundación Salvadoreña para la Promoción y Desarrollo Local (FUNSALPRODESE) quienes las orientaron para que acudieran al proyecto de emprendimiento de la Agencia de Desarrollo de La Unión (Adel) con el apoyo del Centro de Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa (Cdmype).
A través de este programa contaron con la asistencia técnica, formulación del pequeño proyecto y el capital semilla no reembolsable de 8,820 dólares para la compra del horno industrial, el resto de herramientas, materiales para la construcción del local y parte de la materia prima.
Solo cinco lograron cumplir con todos los requisitos y mucha paciencia para participar en todo el proceso de formación hasta lograr tener su pequeña panadería de nombre Las Delicias, con la que también están generando empleos indirectos.
Evelin Salmerón tiene 27 años y es madre de dos menores. Dice que ante la falta de generación de empleos en la zona, ella y sus compañeras encontraron la forma de cómo hacer llegar dinero al hogar.
Según Evelin, ya tienen sus rutas de distribución del pan dulce. Los lunes van a Pueblo Viejo y el miércoles, a Chiquirín y Playitas.
Las mujeres continúan innovando a través de las capacitaciones por parte de los técnicos de la Cdmype de La Unión y así mejorar sus ingresos.