¿Hay en su familia personas con diabetes?, estas son algunas recomendaciones que deben seguir para balancear la dieta

El paciente con diabetes, que ha recibido educación sobre su enfermedad, va aprendiendo a disfrutar el sabor, como de la convivencia con otras personas, el saber que esta compartiendo un pedacito de algo con una persona apreciada.

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Foto EDH / Píxabay

Por Evelyn Chacón

2020-12-21 4:30:03

El sabor dulce está ligado al placer. En momentos de estrés o dolor puede haber inclinación física y emocional a los sabores dulces. El paciente con diabetes, que ha recibido educación sobre su enfermedad, va aprendiendo a disfrutar el sabor, como de la convivencia con otras personas, el saber que esta compartiendo un pedacito de algo con una persona apreciada.

Lecciones de la pandemia:

1. Hay pacientes con diabetes que no comían en casa, pero debido a las condiciones de este año, se dieron cuenta que tenían habilidades en la cocina y dones de liderazgo ; cuando regresaron a trabajar ellos decidieron comenzar a preparar la comida que consumirán en sus trabajos.

2. También empezaron a crear una afirmación de “ yo puedo mejorar mi capacidad respiratoria” y ahora tienen caminatas por semana, hacen ejercicio, algunos utilizan su celular para mejorar sus ejercicio.

3. Al involucrarse en la cocina, ahora les es más natural y agradable hablar de sus decisiones. Por ejemplo hacer propuestas para formar platos de bajo costo y equilibradas. Sustituir un alimento por otro, sin que esto altere el equilibrio de la dieta , ni los recursos económicos.

Recomendaciones para celebrar las fiestas en familia

1. El anfitrión puede ofrecer alternativas de comida para que la persona diabética poder elegir según su condición de salud. Asegúrese de siempre tener agua potable. Y si es posible bebidas light o con edulcorantes artificiales .

2. Cada paciente tiene una capacidad determinada para ingerir carbohidratos. Dele opciones para elegir, pero no le imponga.

3. La persona diabética puede decidir cómo incluir cierta comida. Resultaría inoportuno que alguien le dijera “a ti no te doy porque tienes diabetes”.

4. La comida tiene simbolismo alrededor de recuerdo y tradiciones; por eso lo que el paciente más necesito de su familia y amigos es que aprenda con él y que conozca sus opciones en cuanto a la diabetes.

5. La pregunta que no funciona es ¿qué querés que te tenga? porque le responderá: “lo que usted quiera”. Mejor pregunte ¿qué bebidas te gustan? ¿seguís tomando las bebidas de siempre o has hecho algún cambio? . No juzgue.

6. Establezca y comunique con claridad los horarios en que se servirá la comida. Para le paciente con diabetes puede ser un problema grave, pero si ademas usa insulina complicar su salud.

7. Si es posible permitirle a la persona que se sirvan la comida, eso evitará que este diciendo cuánto de cada alimento.

8. Si hay alguna comida tradicional o especial que sirvan en las festividades, asegúrese de tener depósitos pequeños o intencionalmente haga porciones pequeñas .

9. Incluya vegetales y ensaladas en la celebración.