Un grupo de emprendedores participó en la primera Feria del Jocote de Corona, que organizó la alcaldía de Santa Ana, con el objetivo de promover el turismo y movilizar la economía local.
El concejal, Héctor Velis, quien es el impulsor de la iniciativa, explicó que a los 47 emprendedores no les cobraron impuesto para promover la participación y con el fin de que los turistas adquirieran el producto a un precio accesible.
Los cientos de turistas que asistieron a la actividad, que se desarrolló en el Centro Histórico de la ciudad durante el sábado y domingo, degustaron productos derivados de dicha fruta, como chiles, cuajadas, jaleas, pastelitos, sorbetes, mermeladas, salsas, entre otros.
Estos son preparados con la pulpa del jocote de corona, que se cosecha principalmente en los alrededores del Cerro Verde.
A principio de octubre, el Instituto Salvadoreño de Turismo (Istu) desarrolló el tradicional festival en dicho sitio turístico.
La municipalidad santaneca decidió realizar la primera feria en la ciudad con el objetivo de dinamizar la economía, durante los dos días hubo otras atracciones como artesanías, algunas a base de la semilla de jocote, y gastronomía.
Muchas personas se quedan sin disfrutar esta deliciosa fruta durante la actividad que se realiza en el Cerro Verde debido a la cantidad de turistas que abarrotan sus instalaciones; por lo que la actividad del fin de semana se convirtió en una opción para quienes les gusta el jocote de corona.
Una visitante, Ana Contreras, quien llegó desde Atiquizaya, señaló que la actividad se convierte en una opción para comprar jocotes de corona y degustar de los derivados que los emprendedores preparan a base de su pulpa.
Ella invitó a los organizadores a realizar este tipo de actividades todos los años para ayudar, además, a las personas que cultivan el producto y que se convierta en una tradición.