Alumnos deleitan con su comida a los habitantes de Apastepeque

El festival de “Frutos gastronómicos de El Salvador” se realizó el viernes pasado

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Foto edh

Por César Jiménez

2019-11-13 4:30:22

SAN VICENTE. Alumnos del Instituto Nacional de Apastepeque realizaron su cuarto festival denominado “Frutos gastronómicos de El Salvador”.

Más de 300 personas asistieron al evento, en el cual participaron 42 alumnos del bachillerato en Gestión y desarrollo Turístico. Los prepararon 25 platillos, los cuales compitieron en distintas categorías como platos fuertes, antojitos, arroces y pastas, sopas, y postres.

La evaluación la realizó la Asociación de Chefs de El Salvador y jueces del Instituto Tecnológico Centroamericano (ITCA-FEPADE).

Los ganadores fueron premiados con herramientas de cocina, electrodomésticos y vales de maquillaje y limpieza dental, artículos donados por el Ministerio de Educación (MINED), restaurantes de la zona, bufetes turísticos y un docente del instituto.

En el 2015, el Instituto Nacional de Apastepeque implementó el bachillerato técnico con especialidad en Gestión y desarrollo turístico, bajo el Modelo Educativo Gradual de Aprendizaje Técnico y Tecnológico (MEGATEC), con el apoyo de la Universidad Católica de El Salvador, sede de Ilobasco.

En 2016 se realizó el primer festival gastronómico y desde entonces han celebrado esta actividad para que los estudiantes demuestren sus competencias.