Tener antojo de un bocadillo dulce es algo natural, de vez en cuando. Pero cuando esta se vuelve parte de la dieta llegan los problemas de salud.
Desde hace algunos años, la Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de azúcares añadidos en adultos como en niños se mantenga en menos del 10% de las calorías diarias.
Para que esta reducción aporte más beneficios a la salud, en una dieta de 2000 calorías el equivalente sería de unas 5 cucharaditas cafeteras. Si te encantan las sodas o los refrescos significa que deberías ingerir menos de un vaso de 250 ml al día.
¿Te has preguntado cómo te beneficia esta restricción? Aquí te damos más detalles.
1. Evitarás la diabetes
Una dieta con muchos carbohidratos de digestión rápida, como el azúcar, requiere que el páncreas libere mucha insulina, todos los días, en cada tiempo de comida. Esa demanda excesiva puede sobrecargar a las células productoras de insulina, haciendo que funcionen mal y eventualmente conduciendo a la diabetes. Al limitar la ingesta aseguras la pérdida de calorías y la regulación de los niveles de la mencionada hormona.
2. Reducirás los problemas de caries
¿Cuántas veces durante la niñez escuchamos la famosa frase: “Los dulces son malos para los dientes”? Y sin duda, nuestros padres tenían razón.
El azúcar es la principal fuente de alimento de las bacterias orales, explica el portal WebMD. Por lo tanto, una mayor ingesta de esta significará más actividades bacterianas y posterior descomposición. De ahí que reducir el consumo de azúcar y bebidas azucaradas detendrá gradualmente dicha descomposición.
3. Tu piel lucirá más joven
De acuerdo con el portal Health, el consumo elevado de azúcar aumenta los niveles de la misma en el torrente sanguíneo, produciendo un efecto molecular llamado glicación. En este, el azúcar se acumula y se une a las proteínas formando moléculas que dañan el colágeno y la elastina, las fibras proteicas que mantienen la piel firme y elástica, lo cual produce arrugas y flacidez.
Esto significa que mientras más azúcar consumas, te verás mucho mayor. Según un estudio publicado en el British Journal of Dermatology, estos efectos del envejecimiento comienzan aproximadamente a los 35 años y aumentan rápidamente después de esa edad. Afortunadamente, la investigación sugiere que reducir el consumo de azúcar puede ayudar a disminuir la piel flácida y otros signos visibles de envejecimiento.
4. Tendrás más energía
Los azúcares agregados son carbohidratos simples, los cuales se digieren rápidamente y de igual manera entran en el torrente sanguíneo, proporcionando un impulso de energía. Sin embargo, una vez que esta se metaboliza la energía se acaba. Lo mejor es buscar alternativas más saludables que te brinden energía de una manera constante.
“Cuando comes alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, como un puñado de almendras, te proporcionarán una corriente de energía más estable y duradera”, explicó Diane Sanfilippo, consultora de nutrición y autora de The 21-Day Guía diaria de desintoxicación de azúcar.
5. Despídete de la grasa abdominal
El consumo diario de refrescos y sodas, sin duda, conlleva a un aumento de peso, y acumulación de grasa especialmente en la zona del abdomen, lo cual tiene repercusiones en la salud.
Según Health.com, uno de los peligros es que aumenta el nivel de azúcar en la sangre, con lo que también se eleva la cantidad de insulina en el cuerpo; con el tiempo esto estimula la acumulación de grasa alrededor de la cintura (grasa visceral). Esta última genera hormonas y moléculas adiposas que viajan a los órganos y vasos sanguíneos, inflamándolos y contribuyendo al aparecimiento de cáncer y enfermedades cardíacas.
Por tanto, cuando reduces el consumo de bebidas y dulces en general, se reduce la grasa y las condiciones peligrosas que la acompañan.
6. Disminuirás el riesgo cardíaco
De acuerdo con la Clínica Mayo y Healthline, el consumo excesivo de azúcar conduce a un aumento en los niveles de insulina y triglicéridos, que están relacionados con la presión arterial alta y la frecuencia cardíaca.
A medida que disminuyes su ingesta, estos niveles bajan para garantizar una mejor salud del corazón. Por otro lado, la obesidad es la raíz de una gran cantidad de enfermedades cardíacas, de ahí que cuando tu peso está controlado y el consumo de azúcar es mínimo, tu corazón está seguro.