El pasado 5 y 6 de abril se celebró la séptima edición del Festival de Queso Petacones en Salamanca Eventos, Nuevo Cuscatlán, en el marco del Día Internacional del Queso.
En medio de un ambiente familiar con música en vivo, el evento incluyó actividades como catas de vino y café, show de comedia, karaoke, espacios pet friendly y dinámicas llenas de energía y diversión para toda la familia.
“Queso Petacones se adueña del Día Internacional del Queso en El Salvador con un festival lleno de alegría y color. Este año hemos lanzado ‘All Day Brunch’, fusionando el desayuno con el almuerzo con una propuesta innovadora de platillos que se pueden disfrutar durante todo el día”, expresó Celina Bonilla, gerente comercial de Queso Petacones.
Bajo el concepto “All Day Brunch”, 14 restaurantes participaron en esta fiesta gastronómica, presentando platos exclusivos que incorporaban los emblemáticos quesos de Petacones.
En cada edición, un panel de expertos premia los mejores platillos en las categorías "Mejor Plato Salado", "Mejor Plato Dulce" y "Fan Favorite", este último elegido por votación del público.
Day, D’Marito, Jorner, Kebabs, Yuzu, Séptimo, Nómada, Déli Fuego, Vida Loca, Pig Brothers, El Lomo y la Aguja, Le Croissant, Legends at The Pier y Porkus fueron los competidores de este año.
En esta ocasión, el jurado fue compuesto por el Chef Arnaud Guerpillon, el Chef Rodrigo Quintanilla, la Chef Raquel Iglesias y el Chef Manuel Cuerno, quienes evaluaron las propuestas culinarias tomando en cuenta cada detalle.
Este año, los ganadores fueron:
- Mejor plato salado: Porkus con la sabrosa Sublime Burger
- Mejor plato dulce: Le Croissant con su Cheeseflan Bruleé
- Favorito del público: DAY con el delicioso Pepito Toast
Cada uno creó una propuesta única para el festival, ofreciendo una experiencia de brunch durante todo el día.
Las creaciones destacaron la versatilidad de los quesos Petacones, desde los derretibles y cremosos hasta los tradicionales quesos duros, incluyendo innovadoras opciones dulces que sorprendieron a los asistentes.
“A mi me encantan los quesos y eso me llamó la atención, por eso decidí venir a vivir esta experiencia por primera vez. Me parece un buen evento para impulsar el emprendedurismo, posicionar las marcas y la oportunidad de esparcimiento a las familias”, dijo Arnulfo Lemus, visitante del festival.
Lo mejor de Queso Petacones
Nómada apostó por su Empanada Ruskies, y Jorner con La Pancetoast. Séptimo presentó su Cruncheese, mientras que Yuzu y El Lomo y la Aguja ofrecieron el Korokke Waffle Cheesy Steak y el Waffle Cheesy Steak, respectivamente.
DAY presentó el Pepito Toast, mientras que D'MARITO ofreció los Loaded Chilaquiles. Vida Loca deleitó con su Don Inglés, y Kebabs sorprendió con el Bacon, Egg & Cheese (BEC) Pita.
Pig Brothers participó con el Croque Pig, y Déli Fuego llevó dos opciones: el Calzone Quitado como platillo salado y el Zipotón como opción dulce.
Legends at The Pier también presentó dos creaciones: el Salmon Breeze y el Tropical Boats Bliss. Por su parte, Porkus ofreció la Sublime Burger y el postre Euforia de Cacao.
Finalmente, Le Croissant participó con el Le Croimagge en la categoría salada y el Cheeseflan Bruleé en la dulce.
“Siempre me encanta, comemos super delicioso. Los sabores son increíbles, acá te encuentras con tantos sabores diferentes y todo es una experiencia excepcional. He venido a tres ediciones del festival y no se lo deberían de perder porque es una gran experiencia”, dijo Alejandra Guerrero, fiel asistente al evento.
La séptima edición del Festival del Queso Petacones reafirmó su posición como una celebración destacada en la escena gastronómica salvadoreña, ofreciendo a los asistentes una experiencia culinaria única y memorable.