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Supermercados de Finlandia venderán pan elaborado con insectos

"Buen sabor y frescura" estuvieron entre los principales calificativos del producto.

Foto/ Fazer Group

Por Agencia AP

Nov 23, 2017- 07:55

Una de las principales cadenas de alimentación de Finlandia venderá un artí­culo que califica de pionero: pan de insectos.

Una hogaza de pan contiene unos 70 grillos caseros secos, que se muelen y se incorporan a la harina, explicó el jueves Markus Hellstrom, director de la división de panaderí­a del grupo Fazer.

Foto/ Fazer Group

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Los grillos representan el 3% del peso total del pan, agregó.

Los finlandeses son conocidos por su disposición para probar cosas nuevas, dijo el directivo. Según una encuesta encargada por la empresa, “buen sabor, frescura” estuvieron entre los principales calificativos del producto.

Foto/ Fazer Group

La legislación finlandesa cambió el 1 de noviembre para permitir la venta de insectos como comida, aclaró Hellstrom en un comunicado.

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La primera partida de pan de grillos comenzará a venderse en las principales ciudades del paí­s el viernes.

Tags Finlandia Gastronomía Insectos Pan

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